Visão geral
Experiência profissional
Formação acadêmica
Habilidades e competências
Linha do tempo
Generic

Francisco Eduardo Miranda De Oliveira

Jaraguá do Sul ,SC

Visão geral

7
7
years of post-secondary education
27
27
years of professional experience

Experiência profissional

Gerente geral

Alimentar Produtos Orgânicos Ltda
Dom Pedro de Alcântara, RS
2017.08 - 2022.07

Gestão integral da empresa, atuando em todas as áreas da empresa, desde a contratação de funcionários, como também negociação com fornecedores de matérias primas, gestão do processo produtivo, desenvolvimento de produtos, testes de fabricação, elaboração de documentação técnica da fábrica, relacionamento com VISA e certificadora de orgânicos, entre outros.

Gerente de Produção

Backen foods EIRELI
Penha, SC
2013.05 - 2014.08
  • Coordenação da equipe de produção, garantindo a execução eficiente das atividades diárias dentro dos prazos estabelecidos.
  • Supervisão do processo produtivo, assegurando a qualidade dos produtos e a conformidade com os padrões da empresa.
  • Implementação de melhorias contínuas, buscando aumentar a eficiência e reduzir desperdícios nas operações de produção.
  • Elaboração de cronogramas de produção, organizando as atividades a fim de otimizar recursos e tempo disponível.
  • Análise de dados de produção, identificando tendências e problemas para a tomada de decisões estratégicas.

Coordenador de P&D

Banana Brasil Ltda
Schroeder, SC
2008.09 - 2012.11

Coordenação do processo de desenvolvimento de novos produtos, desde a busca de matérias primas, realização de testes em laboratório, aplicação, acompanhamento e suporte em linha de produção, elaboração de documentação técnica interna, suporte ao controle da qualidade, elaboração de documentação técnica junto a VISA.

Gerente de produção

Sularroz Industrial Ltda
Massaranduba, SC
2003.03 - 2006.09
  • Supervisão das atividades de produção, garantindo a conformidade com os padrões de qualidade estabelecidos pela empresa.
  • Coordenação da equipe produtiva, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e motivador para todos os colaboradores.
  • Elaboração de cronogramas de produção, assegurando que os prazos fossem cumpridos de forma eficiente e eficaz.
  • Análise de relatórios de desempenho, identificando oportunidades de melhoria e implementando ações corretivas adequadas.
  • Gestão do estoque de matérias-primas, garantindo a disponibilidade necessária para o atendimento da demanda produtiva.
  • Planejamento da produção, programando a rotina da mão de obra e as paradas ou intervenções em máquinas, equipamentos e instrumentos industriais.

Coordenador de P&D

Bretzke Alimentos Ltda
Jaraguá do Sul, SC
1997.03 - 2001.09

Coordenação do processo de desenvolvimento de novos produtos, atuando desde a escolha de matérias primas, realização de testes em laboratório, aplicação, acompanhamento e suporte em linha de produção, elaboração de documentação técnica interna, suporte a qualidade, elaboração de documentação técnica junto a VISA. Participação em feiras e congressos, buscando novidades e tendências do ramo alimentício

Engenheiro de produção

Arisco Produtos Alimentícios Ltda
Goiânia, GO
1995.06 - 1996.11
  • Análise de processos produtivos, identificando oportunidades de melhoria e implementando soluções para aumentar a eficiência operacional.
  • Coordenação de equipes em atividades de produção, assegurando que as operações fossem realizadas dentro dos padrões de qualidade estabelecidos.
  • Participação em reuniões interdepartamentais, discutindo estratégias para alinhamento entre áreas e melhoria contínua dos processos.

Formação acadêmica

Universitário - Engenharia de alimentos

Universidade Federal de Viçosa
MG
1984.02 - 1991.01

Habilidades e competências

  • Capacidade de delegar tarefas com eficiência
  • Bom relacionamento interpessoal para a fidelização de clientes
  • Liderança para direcionar equipes
  • Liderança para coordenar e treinar equipes
  • Responsabilidade com a saúde financeira da empresa
  • Boa leitura e interpretação de métricas de desempenho
  • Bom relacionamento com a equipe de trabalho
  • Organização eficaz de tarefas e prazos

Linha do tempo

Gerente geral

Alimentar Produtos Orgânicos Ltda
2017.08 - 2022.07

Gerente de Produção

Backen foods EIRELI
2013.05 - 2014.08

Coordenador de P&D

Banana Brasil Ltda
2008.09 - 2012.11

Gerente de produção

Sularroz Industrial Ltda
2003.03 - 2006.09

Coordenador de P&D

Bretzke Alimentos Ltda
1997.03 - 2001.09

Engenheiro de produção

Arisco Produtos Alimentícios Ltda
1995.06 - 1996.11

Universitário - Engenharia de alimentos

Universidade Federal de Viçosa
1984.02 - 1991.01
Francisco Eduardo Miranda De Oliveira