Gabriel Alejandro Cordero
Visão geral
6
6
years of post-secondary education
31
31
years of professional experience
Experiência profissional
Auxilir de Cozinha
Restaurante - Novo Porto de Bardó
Búzios, Rio de Janeiro
2025.12 - 2026.03
- Auxílio ao cozinheiro em períodos movimentados, organizando ingredientes e reabastecendo estoques para atender às demandas.
- Apoio no preparo de alimentos utilizados nas receitas, otimizando o tempo de montagem dos pratos.
- Higienização da área de trabalho conforme as normas de segurança, evitando a contaminação dos alimentos e prezando pelo bem-estar dos profissionais.
- Separação de alimentos para preparo, garantindo as porções corretas conforme as receitas escolhidas.
- Lavagem de pratos, utensílios e equipamentos, mantendo a limpeza e organização da cozinha, garantindo a disponibilidade dos itens.
- Montagem de pratos quentes e frios, seguindo as orientações do cozinheiro para uma apresentação bonita e atraente.
- Organização do estoque de produtos, garantindo o uso dentro do prazo de validade para melhor qualidade das receitas.
Cozinheiro
Restaurante e Café - Bonafide
Villa Dolores, Cordoba - Argentina
2000.03 - 2025.09
- Montagem de pratos no restaurante, elaborando apresentações detalhadas que encantassem os clientes.
Encarregado de Áreas
Mcdonald
Buenos Aires, Buenos Aires - Argentina
1995.06 - 1999.03
- Apoio à equipe na realização de diferentes tarefas, prezando pela agilidade e eficiência.
- Atendimento ao cliente de forma humanizada, aumentando a satisfação com o serviço.
- Realização de atividades de apoio para auxiliar colegas e superiores, visando o benefício da equipe.
Formação acadêmica
Segundo Grau - Docência
C.P.E.M. N° 8
Pilottier - Neuquen - Argentina 1983.03 - 1988.12
Habilidades e competências
- Disciplina para seguir ordens de superiores
- Trabalho em equipe para otimizar processos
- Responsabilidade e higiene ao manipular alimentos
- Conhecimento em higiene alimentar
Idiomas
Espanhol
Língua materna
Linha do tempo
Auxilir de Cozinha
Restaurante - Novo Porto de Bardó
2025.12 - 2026.03
Cozinheiro
Restaurante e Café - Bonafide
2000.03 - 2025.09
Encarregado de Áreas
Mcdonald
1995.06 - 1999.03
Segundo Grau - Docência
C.P.E.M. N° 8
1983.03 - 1988.12