GABRIELLA DE JESUS CONCEIÇÃO ANDRADE
Soledade de Minas,MG
Visão geral
6
6
anos de experiência profissional
Experiência profissional
Sushiwoman
Estação Gastronômica Tins Mania
Araguaína, Tocantins
2024.04 - 2026.02
- Preparação de sushis e pratos japoneses, garantindo a qualidade e frescor dos ingredientes utilizados na produção.
- Montagem de pratos de maneira estética, proporcionando uma apresentação visual atrativa para os clientes do restaurante.
- Atendimento aos clientes, esclarecendo dúvidas sobre os pratos e sugerindo combinações de sabores e ingredientes.
- Manutenção da organização da área de trabalho, assegurando um ambiente limpo e eficiente durante a operação.
- Colaboração em eventos especiais, ajudando na criação de cardápios personalizados para ocasiões como festas e comemorações.
- Controle de estoque de insumos, monitorando a disponibilidade de ingredientes essenciais para a produção diária.
- Participação em reuniões de equipe, discutindo melhorias nos processos e inovações no cardápio para atrair clientes.
- Montagem de pratos após o preparo do pedido, dispondo as peças de sushi de modo decorativo para proporcionar uma apresentação visualmente agradável ao cliente.
- Preparo de sushis, sashimis e outros pratos de origem japonesa, seguindo as receitas e técnicas específicas de cada um para assegurar os padrões de qualidade do restaurante.
- Organização e higienização das bancadas de sushi, criando um espaço adequado para a exposição dos pratos, de forma a estimular o consumo pelos clientes.
- Manipulação dos ingredientes das receitas do cardápio, realizando os processos de corte e tempero antecipadamente para agilizar o preparo dos pratos.
- Recebimento e inspeção de ingredientes frescos e produtos alimentícios, contribuindo para a excelência dos pratos servidos.
- Preparação de pratos principais, acompanhamentos e sobremesas com habilidade e precisão, garantindo a alta qualidade dos alimentos servidos.
- Preparação dos molhos e acompanhamentos apropriados para cada prato do cardápio, melhorando a experiência gastronômica dos clientes.
- Seleção, limpeza e preparo de peixes frescos e outros frutos do mar, garantindo os cuidados e a higiene necessários a fim de evitar riscos à saúde dos clientes durante o consumo.
- Conferência de pedidos e solicitações de clientes de forma precisa, proporcionando uma experiência positiva com o serviço.
- Planejamento de cardápios sazonais e elaboração de pratos com qualidade e criatividade, agregando valor ao restaurante.
Caixa de loja
Hortifruti da Praça de Andrelandia Ltda.
Andrelandia, MG
2023.03 - 2024.03
- Atendimento aos clientes na loja, garantindo que consultas e dúvidas fossem respondidas com precisão e cordialidade.
- Operação do caixa, processando pagamentos dos clientes de forma ágil e correta para evitar contratempos.
- Verificação de preços e códigos dos produtos, assegurando que estivessem corretamente registrados no sistema.
- Realização de fechamento de caixa diário, conferindo valores recebidos e garantindo a precisão dos registros.
- Apoio na reposição de mercadorias, ajudando na manutenção do estoque e na disposição dos produtos na loja.
- Auxílio na resolução de problemas operacionais, contribuindo para a melhoria contínua dos processos de atendimento.
- Atendimento de clientes no caixa, recebendo e registrando os valores pagos, com atenção para a exatidão dos números.
- Emissão de cupons fiscais de variadas formas, incluindo envio de nota eletrônica por e-mail ou preenchimento manual em caso de sistema fora do ar, garantindo o melhor atendimento possível ao cliente.
- Controle de caixa, incluindo abertura, fechamento e reconciliação ao final do expediente, seguindo os procedimentos estabelecidos.
- Abertura e fechamento do caixa, conferindo o numerário abastecido e confirmando os valores disponíveis de forma a combater perdas, contribuindo para o bom funcionamento da loja.
- Abertura e fechamento do caixa, conferindo a correspondência dos valores com as formas de pagamento.
- Atendimento ao cliente no balcão, recebendo pagamentos em dinheiro e cartão.
Operador de vendas
Autonoma
São João del-Rei, Minas Gerais
2020.07 - 2023.03
- Apoio na organização do espaço de vendas, mantendo a disposição dos produtos de forma atrativa e acessível aos clientes.
- Registro de vendas no sistema, assegurando a precisão das informações e o correto acompanhamento das transações realizadas.
- Auxílio aos clientes na seleção de produtos, buscando mercadorias e fechando as vendas.
- Atendimento ao cliente, incluindo negociação de preços e condições de pagamento, de modo a satisfazer ambas as partes.
- Atuação com vendas presenciais, garantindo o cumprimento das metas através do atendimento das necessidades dos clientes.
Formação acadêmica
Ensino Médio completo -
Colégio Marista
São Vicente de Minas, MGHabilidades e competências
- Produtividade no trabalho em equipe
- Limpeza e organização do espaço de trabalho
- Agilidade na preparação de pedidos múltiplos
- Conhecimento em cortes de peixe
- Empatia para entender as necessidades do cliente
Linha do tempo
Sushiwoman
Estação Gastronômica Tins Mania
2024.04 - 2026.02
Caixa de loja
Hortifruti da Praça de Andrelandia Ltda.
2023.03 - 2024.03
Operador de vendas
Autonoma
2020.07 - 2023.03
Ensino Médio completo -
Colégio Marista