Oi, meu nome é
Genilson Simões
Anchieta,ES
Visão geral
2
years of professional experience
5
years of post-secondary education
1
Certification
Experiência profissional
Hotel pontal de UbuAnchieta, ES
Garçom
11.2024 - Atual
Visão geral de trabalho
- Atendimento ao público para servir alimentos e bebidas, oferecendo os utensílios necessários para cada tipo de prato.
- Controle de validade dos produtos, evitando o uso de itens que estivessem fora do prazo.
- Sugestão de entradas, pratos principais e bebidas, apresentando as opções conforme o perfil do cliente.
- Oferecimento de produtos adicionais aos clientes, como sobremesas e bebidas, aumentando a receita do estabelecimento.
- Comunicação dos pedidos ao pessoal da cozinha, atentando às solicitações especiais ou restrições alimentares.
- Entrega e retirada de utensílios e manutenção das mesas, prezando por um ambiente limpo e organizado.
- Auxílio na limpeza de mesas e utensílios, garantindo o cumprimento das normas sanitárias e a satisfação do cliente.
- Manutenção do ambiente do restaurante, mantendo o local sempre limpo e organizado para garantir a satisfação dos clientes.
- Atenção às necessidades do salão, garantindo a entrega rápida de forma a evitar o esfriamento dos pratos.
- Atendimento aos clientes servindo os pratos em sequência, garantindo a organização e higienização das mesas ao final das refeições.
- Limpeza de balcões, mesas e bandejas, garantindo a excelência do atendimento aos clientes.
- Recepção de clientes, apresentando o cardápio e prestando informações sobre os pratos e bebidas.
Mini Mercado Padaria SimõesAnchieta, ES
Subgerente de loja
03.2023 - 09.2024
Visão geral de trabalho
- Realização de atividades fundamentais para o pleno funcionamento da loja, incluindo atendimento ao cliente, fechamento de vendas e desenvolvimento da equipe, visando a melhoria constante.
- Suporte ao gerente e realização de atividades de controle e gestão dos processos operacionais e estratégicos, determinando formas criativas e diferentes de aumentar as vendas e atingir metas, com foco nos resultados.
- Supervisão dos procedimentos de abertura e fechamento do caixa, garantindo a precisão na conferência dos valores em cada turno.
- Conferência do recebimento das mercadorias, de forma a garantir que os produtos na nota fiscal estivessem condizentes com a entrega, coordenando a entrada e saída de produtos no sistema.
- Supervisão das atividades operacionais da loja, incluindo os processos de recebimento e armazenamento de mercadorias no estoque, garantindo a exposição adequada nas prateleiras e displays.
- Responsável por organizar a rotina da loja e o desempenho pessoal dos vendedores, controlando os horários de entrada e saída com o objetivo de reduzir despesas e aumentar a produtividade.
- Delegação de responsabilidades aos funcionários, mantendo as tarefas dentro do escopo dos cargos, visando atingir os objetivos da empresa.
- Verificação de produtos em vitrines, garantindo a precificação e o layout correto dos itens à venda.
- Participação em reuniões de equipe, promovendo a comunicação interna e o alinhamento de estratégias para padronizar o serviço.
- Reposição dos produtos nos locais de exposição, garantindo o giro das mercadorias, orientando vendedores e repositores ao longo do processo.
- Acompanhamento das vendas, comparando-as às metas para identificar ações necessárias para o atingimento dos objetivos.
Formação acadêmica
Instituto Federal do Espírito Santo Campus PiúmaPiúma
Técnico em Pesca from Pesca
03.2020 - 12.2024
Habilidades e competências
- Entendimento de princípios de design de software
- Adaptabilidade a novas tecnologias e linguagens
- Conhecimento em desenvolvimento backend e frontend
- Agilidade ao servir os clientes
- Capacidade para trabalhar sob pressão
- Disponibilidade para trabalho em turnos
- Simpatia e respeito no relacionamento com clientes
- Trabalho em equipe para atender a altas demandas
- Paciência com clientes difíceis
Certificados
- Certificação em programação pela EBAC
- Treinado em atendimento ao cliente
Linha do tempo
Garçom
Hotel pontal de Ubu
11.2024 - Atual
Subgerente de loja
Mini Mercado Padaria Simões
03.2023 - 09.2024
Instituto Federal do Espírito Santo Campus Piúma
Técnico em Pesca from Pesca
03.2020 - 12.2024