Coordenação da equipe, assegurando que as atividades diárias fossem realizadas de maneira eficiente e dentro dos padrões estabelecidos.
Supervisão de processos operacionais, identificando oportunidades de melhoria para aumentar a produtividade e a qualidade do serviço.
Restaurant manager
Wow foods
Faro, Faro
2021.10 - 2024.09
Controle financeiro das vendas, realizando a análise de receitas e despesas para manter a saúde financeira do restaurante.
Supervisão dos serviços de atendimento aos clientes, fornecendo feedbacks construtivos às equipes de cozinha, promovendo experiências positivas e satisfatórias.
Realização do controle de estoque, estabelecendo a lista de compras de insumos e negociando com fornecedores para garantir o suprimento dos produtos.
Restaurant manager
Sheraton grand Rio
Rio de Janeiro, RJ
2014.04 - 2020.06
Responsável pelo gerenciamento de múltiplos outlets
Treinamento e desenvolvimento
Controle de custos
Desenvolvimento de ementas
Desenvolvimento de ações de marketing para os restaurantes e bares
Duty manager por escala
Task force para abertura Sheraton Santos – São Paulo BR, durante 02 meses
Supervisor de Planejamento e Controle em Telemont Engenharia de Telecomunicações S.ASupervisor de Planejamento e Controle em Telemont Engenharia de Telecomunicações S.A