Jeferson Baía de Araújo
Resumo
Nutricionista com mais de 6 anos de experiência em ajudar indivíduos a atingir seus objetivos de saúde e bem-estar através de planos personalizados, alimentação aconselhamento nutricional e promoção de estilos de vida saudáveis.
Visão geral
1
1
Language
4
4
years of post-secondary education
3
3
years of professional experience
Experiência profissional
Nutricionista
Equipe Multiprofissional da Atenção Primária à Saúde (eMulti/APS)
Prefeitura Municipal de Canindé – CE
2025.01 - atual
- Atendimento nutricional ambulatorial e domiciliar (Home Care), realizando avaliação do estado nutricional, diagnóstico nutricional, prescrição de planos alimentares e acompanhamento da evolução clínica dos pacientes.
- Atuação integrada à equipe multiprofissional da Atenção Primária à Saúde, desenvolvendo ações de promoção, prevenção e recuperação da saúde.
- Elaboração e monitoramento de condutas nutricionais individualizadas, com reavaliação periódica e adequação do tratamento conforme evolução clínica.
- Realização de consultas nutricionais individuais para diferentes ciclos da vida e condições clínicas.
- Desenvolvimento de atividades de Educação Alimentar e Nutricional (EAN), grupos educativos, palestras e ações coletivas em Unidades Básicas de Saúde, escolas e comunidade.
- Prestação de orientações nutricionais aos pacientes e familiares, promovendo adesão ao tratamento e melhoria da qualidade de vida.
- Supervisão de estágios de acadêmicos de Nutrição.
Nutricionista
Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE)
Prefeitura Municipal de Parambu – CE
2021.09 - 2025.02
- Realização de avaliação nutricional dos estudantes da rede municipal de ensino.
- Atendimento e acompanhamento nutricional de alunos com necessidades nutricionais específicas.
- Planejamento, elaboração e supervisão de cardápios escolares conforme as diretrizes do PNAE e da legislação vigente.
- Organização da alimentação de eventos institucionais.
- Realização de testes de aceitabilidade da alimentação escolar.
- Desenvolvimento de ações de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) para estudantes, professores e comunidade escolar.
- Realização de visitas técnicas às cozinhas escolares, aplicando checklists de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos.
- Elaboração e atualização de Manuais de Boas Práticas e Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs).
- Capacitação de merendeiras e equipes de cozinha em boas práticas de manipulação, higiene e segurança dos alimentos.
- Elaboração de ofícios para solicitação de inspeções sanitárias.
- Acompanhamento das condições de armazenamento dos alimentos e orientação para redução de desperdícios.
Formação acadêmica
BACHAREL EM NUTRIÇÃO -
UNIFAMETRO
2015.01 - 2019.01
Habilidades e competências
- Comunicação clara e eficaz
- Bom relacionamento interpessoal
- Comunicação verbal direta
- Organização
- Flexibilidade
- Aptidão para trabalhos em equipe
- Organização para cumprir com a agenda
- Comunicação verbal e escrita simples e objetiva
- Empatia ao lidar com casos sensíveis
Idiomas
Português
Língua materna
Linha do tempo
Nutricionista
Equipe Multiprofissional da Atenção Primária à Saúde (eMulti/APS)
2025.01 - atual
Nutricionista
Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE)
2021.09 - 2025.02
BACHAREL EM NUTRIÇÃO -
UNIFAMETRO
2015.01 - 2019.01