Clelma Maria de Souza
Francisco -Morato,SP
Visão geral
21
21
years of professional experience
6
6
years of post-secondary education
Experiência profissional
Recepcionista da Saúde
Prefeitura de Francisco - Morato
Francisco - Morato, SP
2024.11 - 2025.01
- Recepção dos clientes, respondendo perguntas gerais, verificando o objetivo da visita e encaminhando-os aos setores específicos.
Nutricionista
Ondina Alimentação Ltda
São Paulo, São Paulo
2009.03 - 2023.05
- Avaliação da qualidade dos alimentos recebidos dos fornecedores, assegurando a procedência e as boas condições de uso dos itens.
- Treinamento, orientação e acompanhamento dos funcionários do restaurante, incluindo o estímulo às boas práticas de fabricação, cumprindo os padrões estabelecidos.
- Controle da qualidade dos alimentos nas etapas de produção, supervisionando processos de preparação e distribuição, assegurando as boas condições do ambiente.
Administração de Restaurante
De Nadai Alimentação Ltda
São Paulo, SP
2005.09 - 2008.08
- Gestão de equipes de cozinha e salão para assegurar a eficiência e a qualidade do serviço, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e produtivo.
- Supervisão do processo de limpeza da área de trabalho, mantendo-a em condições ideais conforme as regras da Vigilância Sanitária, garantindo a segurança alimentar.
- Controle do orçamento do restaurante, analisando a viabilidade financeira de implementação de promoções e compra de novos itens para a inclusão no cardápio.
Encarregada de Restaurante
Alinutri Refeições Ltda
Sao Paulo , São Paulo
2003.09 - 2004.06
- Coordenação dos pedidos e processos de preparação de alimentos, planejando e organizando as atividades realizadas no restaurante em conjunto com a equipe.
- Supervisão de cada área de operação, garantindo experiências positivas aos clientes em todas as etapas do serviço.
Formação acadêmica
Tecnica em Nutrição - Tecnico
E.E Dr. Antenor Soares Gandra
Jundiai 2001.06 - 2002.12
Nutricionista - Superior
Universidade Uni Nove de Julho
Barra - Funda,SP 2014.01 - 2018.12
Habilidades e competências
- Capacidade de rápido aprendizado e adaptação
- Organização na realização de tarefas
- Foco na realização das atividades diárias
- Boa apresentação pessoal para recepcionar clientes
Linha do tempo
Recepcionista da Saúde
Prefeitura de Francisco - Morato
2024.11 - 2025.01
Nutricionista - Superior
Universidade Uni Nove de Julho
2014.01 - 2018.12
Nutricionista
Ondina Alimentação Ltda
2009.03 - 2023.05
Administração de Restaurante
De Nadai Alimentação Ltda
2005.09 - 2008.08
Encarregada de Restaurante
Alinutri Refeições Ltda
2003.09 - 2004.06
Tecnica em Nutrição - Tecnico
E.E Dr. Antenor Soares Gandra
2001.06 - 2002.12