Juliana Martins
Juazeiro do Norte,CE
Visão geral
8
8
years of professional experience
3
3
years of post-secondary education
Experiência profissional
Empreendedora
Negócio Próprio - Churrascaria JL
Quitaiús - Lavras da Mangabeira, Ceara
2025.09 - 2026.01
- Atendimento a clientes na churrascaria, proporcionando informações sobre o cardápio e auxiliando nas escolhas das carnes.
- Preparação de mesas e utensílios, garantindo um ambiente agradável e acolhedor para os clientes da casa.
- Colaboração com a equipe de cozinha, assegurando a eficiência no serviço e a qualidade dos pratos servidos.
- Organização de pedidos e entrega de pratos, mantendo a agilidade no atendimento e a satisfação dos clientes.
- Limpeza e manutenção das áreas comuns, promovendo um ambiente limpo e seguro para todos os frequentadores.
- Controle de estoque de alimentos e bebidas, evitando desperdícios e assegurando a disponibilidade de produtos no estabelecimento.
Empreendedora
Negócio Próprio - JL BURGUER
Caririaçu, Ceara
2022.11 - 2025.10
- Desenvolvimento de estratégias de marketing digital, promovendo a marca e aumentando a visibilidade online da empresa.
- Gestão do atendimento ao cliente, solucionando dúvidas e garantindo a satisfação dos consumidores com os produtos oferecidos.
- Supervisão das operações diárias do negócio, assegurando o cumprimento dos padrões de qualidade e eficiência estabelecidos.
- Criação de parcerias estratégicas, ampliando a rede de contatos e potencializando as oportunidades de negócios disponíveis.
- Controle do estoque e dos suprimentos, garantindo a disponibilidade dos produtos e evitando desperdícios desnecessários.
- Atuação em conjunto com o departamento de marketing, contribuindo para o desenvolvimento de ações que trouxessem mais visibilidade à empresa.
Chef executivo nos serviços de alimentação
Arena Socity
Caririacu, ceara
2019.11 - 2021.05
- Desenvolvimento de cardápios, considerando a sazonalidade dos ingredientes e as preferências dos clientes para otimizar a experiência gastronômica.
- Coordenação da equipe de cozinha, promovendo a colaboração e o cumprimento dos padrões de qualidade e segurança alimentar estabelecidos.
- Supervisão da preparação dos pratos, assegurando que as técnicas culinárias fossem aplicadas corretamente para garantir a consistência nos sabores.
- Gestão de fornecedores, estabelecendo parcerias estratégicas para garantir a qualidade dos insumos utilizados na elaboração dos pratos.
- Treinamento de novos colaboradores, transmitindo conhecimentos técnicos e habilidades necessárias para a atuação na cozinha de forma eficaz.
- Implementação de novos processos, visando a melhoria contínua das operações e o aumento da eficiência na produção de refeições.
- Controle de estoque, monitorando a entrada e saída de ingredientes para evitar desperdícios e garantir o abastecimento adequado.
- Treinamento da equipe de garçons e garçonetes, melhorando o atendimento ao cliente e a eficiência do serviço.
Auxiliar de Cozinha
Menino Jr Lanches
Caririacu, Ceara
2018.06 - 2019.09
- Organização da cozinha, mantendo as áreas de trabalho limpas e arrumadas para facilitar o fluxo de tarefas diárias.
- Realização de limpeza de utensílios e equipamentos, assegurando que todos os itens estivessem prontos para uso imediato.
- Apoio na montagem de pratos, contribuindo para a estética e apresentação final dos produtos servidos aos clientes.
- Verificação do estoque de alimentos, informando a necessidade de reposição para evitar faltas durante o funcionamento.
Formação acadêmica
Ensino Médio - Caririacu
E.E.M. Plácido Aderaldo Castelo
Caririaçu 2017.01 - 2019.12
Habilidades e competências
- Bom relacionamento interpessoal para a fidelização de clientes
- Proatividade no acompanhamento das rotinas da empresa
- Capacidade de delegar tarefas com eficiência
- Liderança para direcionar equipes
- Bom relacionamento interpessoal para trabalho em equipe
- Comprometimento com as normas e regulamentos da empresa
- Disciplina para seguir as normas e regulamentos da empresa
- Zelo pela higiene e organização do local de trabalho
- Motivação para o aprendizado e desenvolvimento constantes
- Proatividade em solucionar problemas
Linha do tempo
Empreendedora
Negócio Próprio - Churrascaria JL
2025.09 - 2026.01
Empreendedora
Negócio Próprio - JL BURGUER
2022.11 - 2025.10
Chef executivo nos serviços de alimentação
Arena Socity
2019.11 - 2021.05
Auxiliar de Cozinha
Menino Jr Lanches
2018.06 - 2019.09
Ensino Médio - Caririacu
E.E.M. Plácido Aderaldo Castelo
2017.01 - 2019.12