Juliano Dos Santos Barros
Carapicuíba ,São Paulo
Resumo
Profissional eficiente e com boas habilidades de relacionamento interpessoal, que contribuem para a prestação de um serviço de excelência e para o suporte à equipe em tarefas diversas, visando colaborar efetivamente com a rotina de trabalho.
Visão geral
7
7
years of professional experience
Experiência profissional
Cozinheiro Geral
Ambas Delivery LTDA
Alphaville Barueri , São Paulo
2026.02 - 2026.08
- Preparação de ingredientes para as refeições, garantindo a frescura e qualidade dos alimentos utilizados no preparo.
- Organização da cozinha, mantendo a limpeza e a ordem dos utensílios e equipamentos utilizados diariamente.
- Auxílio na elaboração de cardápios, colaborando com sugestões que atendam às preferências dos clientes e sazonalidade.
- Cozimento de pratos variados, seguindo as receitas estabelecidas e respeitando os padrões de apresentação exigidos.
Cozinheiro A
Copa268 Restaurante Pervoy osteria
Alphaville Barueri , São Paulo
2024.09 - 2025.12
- Preparação de ingredientes frescos, garantindo a qualidade e a apresentação adequada dos pratos servidos aos clientes.
- Organização da cozinha, mantendo a limpeza e a higiene de acordo com as normas de segurança alimentar estabelecidas.
- Colaboração com a equipe na execução de pedidos, assegurando que os pratos fossem finalizados e servidos dentro do prazo.
- Realização de rotinas de cozinha, utilizando técnicas básicas de corte e cocção, planejando o preparo de alimentos e montando os pratos.
- Finalização de pratos conforme as especificações da comanda ou cardápio, garantindo a manipulação e o tempero dos alimentos, atendendo às exigências dos pedidos.
- Preparação dos alimentos de acordo com as normas de higiene, focando a segurança alimentar dos clientes.
- Controle do estoque de ingredientes, solicitando a reposição dos itens com antecedência, assegurando a disponibilidade dos produtos.
Cozinheiro A
Restaurante Dondoh LTDA
Alphaville Barueri , São Paulo
2021.05 - 2024.05
- Preparação de ingredientes frescos, garantindo a qualidade e a apresentação adequada dos pratos servidos aos clientes.
- Organização da cozinha, mantendo a limpeza e a higiene de acordo com as normas de segurança alimentar estabelecidas.
- Colaboração com a equipe na execução de pedidos, assegurando que os pratos fossem finalizados e servidos dentro do prazo.
- Participação em reuniões de equipe, discutindo novas receitas e sugestões para o cardápio, visando a inovação gastronômica.
- Controle do estoque de alimentos, monitorando a validade e a quantidade, para evitar desperdícios e garantir a frescura.
- Elaboração de pratos especiais, utilizando criatividade para desenvolver opções que atraíssem e satisfizessem os clientes.
Cozinheiro geral
Batataria Suíça Alphaville
Alphaville Barueri , São Paulo
2020.01 - 2021.01
- Preparação de alimentos variados, seguindo as receitas estabelecidas e assegurando a qualidade e apresentação dos pratos.
- Organização do ambiente de trabalho, mantendo a cozinha limpa e os utensílios adequadamente armazenados para garantir a segurança.
- Apoio na realização de pedidos, colaborando com a equipe de atendimento para atender às demandas dos clientes com eficiência.
Formação acadêmica
Ensino médio completo
Carapicuíba Habilidades e competências
- Habilidade no trabalho com equipes de cozinha
- Responsabilidade com normas sanitárias
- Facilidade de adaptação a mudanças no cardápio
- Atenção aos detalhes no preparo dos pratos
- Adaptabilidade a ambientes de trabalho variados
- Habilidade no preparo de pratos quentes e frios
- Resiliência para trabalhar sob pressão
- Precisão ao cortar alimentos
- Facilidade com técnicas de empratamento
- Capacidade de trabalhar em equipe
- Domínio de técnicas de cocção
- Conhecimento em segurança alimentar
- Conhecimento em controle de estoque
- Criatividade na elaboração de pratos
Linha do tempo
Cozinheiro Geral
Ambas Delivery LTDA
2026.02 - 2026.08
Cozinheiro A
Copa268 Restaurante Pervoy osteria
2024.09 - 2025.12
Cozinheiro A
Restaurante Dondoh LTDA
2021.05 - 2024.05
Cozinheiro geral
Batataria Suíça Alphaville
2020.01 - 2021.01
Ensino médio completo