Lucimara Maria do Amaral
Itápolis,SP
Visão geral
8
8
years of professional experience
15
15
years of post-secondary education
Histórico profissional
Cozinheiro geral
Quisque Chopp Malte
Itápolis, SP
09.2018 - Atual
- Planejamento e execução dos serviços de cozinha, orientando e conduzindo o pré-preparo, preparo e finalização dos pratos, supervisionando todas as etapas.
- Controle do estoque de ingredientes, solicitando a reposição dos itens com antecedência, assegurando a disponibilidade dos produtos.
- Fiscalização das etapas de preparo, garantindo a qualidade na execução e apresentação dos pratos.
- Coordenação dos auxiliares de cozinha, fornecendo orientações sobre as receitas, agilizando a preparação dos pratos com qualidade e higiene.
- Preparo de petiscos e acompanhamentos, complementando o prato principal para estimular o apetite dos clientes, garantindo a satisfação com o serviço.
- Planejamento de novas receitas, diversificando as opções do cardápio para oferecer mais variedades para o consumo pelos clientes.
Caixa de supermercado
JJTA Supermecados
Itápolis, SP
01.2022 - 03.2025
- Operação do caixa, lançando as compras através dos leitores de códigos de barras com rapidez e eficiência, diminuindo o tempo de espera nas filas.
- Responsável pelo atendimento ao cliente, registrando as compras e recebendo o pagamento.
- Abertura e fechamento do caixa, conferindo os valores de entrada e saída para incluir os dados de comprovantes de transações corretamente no sistema.
- Contagem do dinheiro em espécie, prevenindo discrepâncias e a falta no caixa.
- Conferência de preços e códigos de produtos, garantindo a cobrança correta aos clientes.
- Escaneamento de códigos de barras e pesagem de produtos, garantindo a eficiência nos processos.
- Atendimento a reclamações e sugestões dos clientes, solucionando os problemas para a melhoria contínua do serviço prestado.
Auxiliar de cozinha
Syngenta Proteção de Cultivos
Itápolis, SP
04.2017 - 01.2019
- Lavagem, descascamento e corte de alimentos, mantendo a limpeza e a agilidade necessárias para o bom andamento da cozinha.
- Limpeza e organização da cozinha ao final do expediente, mantendo a higiene do local.
- Auxílio ao chefe de cozinha, incluindo tempero de carnes e legumes e controle da temperatura dos alimentos.
- Preparação de refeições conforme o cardápio semanal enviado pela nutricionista, mantendo o padrão estabelecido pela empresa.
- Organização de itens e prateleiras, reabastecendo refrigeradores e congeladores com alimentos e bebidas.
- Acompanhamento dos tempos de cocção, conferindo o ponto dos alimentos para garantir que estivessem prontos para o consumo.
Formação acadêmica
Ensino Medio -
Valentim Gentil
Itapolis 01.1981 - 12.1995
Habilidades e competências
- Boa comunicação com a equipe
- Resiliência para trabalhar sob pressão
- Adaptabilidade a ambientes de trabalho variados
- Responsabilidade com normas sanitárias
- Comprometimento com a satisfação de clientes
- Agilidade na execução de tarefas diárias
- Excelência no atendimento ao cliente
Linha do tempo
Caixa de supermercado
JJTA Supermecados
01.2022 - 03.2025
Cozinheiro geral
Quisque Chopp Malte
09.2018 - Atual
Auxiliar de cozinha
Syngenta Proteção de Cultivos
04.2017 - 01.2019
Ensino Medio -
Valentim Gentil
01.1981 - 12.1995
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