Maria Eduarda Pinheiro Mendes

Nutricionista e Agente CECANE
Atuação voltada à execução e apoio técnico das ações do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), com ênfase em atividades de formação, monitoramento, assessoramento e pesquisa.
Experiência em organização de oficinas, eventos formativos e visitas técnicas a municípios, além de elaboração de relatórios, diagnósticos e materiais educativos.

Participação ativa em ações de extensão universitária e articulação interinstitucional entre universidades, prefeituras e escolas públicas, promovendo a execução efetiva das políticas de Segurança Alimentar e Nutricional.

Principais competências:

• Apoio técnico e administrativo às ações do PNAE;
• Planejamento e execução de atividades de formação e capacitação;
• Elaboração de relatórios e sistematização de informações;
• Comunicação e articulação com gestores públicos e escolares;
• Trabalho em equipe e gestão de atividades de campo;
• Conhecimento sobre políticas públicas de alimentação e nutrição.

• Planejamento de cardápios, acompanhamento no recebimento de mercadorias, controle de estoque, controle de temperatura e qualidade dos alimentos, ações de EAN.

• Atualização de mapa de dietas, visitas de acompanhamento à pacientes, cálculo de fórmulas infantis/lactário, cálculo de calorias para dietas, evolução em prontuários.

• Planejamento de cardápios de alimentação escolar, visitas de acompanhamento nas escolas, mediadora de palestras e ações de EAN.

• Auxiliar no atendimento clínico e diagnóstico e no plano alimentar de pacientes, aplicação de Exame de Bioimpedância Elétrica.

• Organização e manutenção de computadores, formatação, detector de erros em computadores e maiores ajustes.