Miquelaine Oliveira Bragança

• Controle da qualidade dos alimentos nas etapas de produção, supervisionando processos de preparação e distribuição. Supervisão das práticas de fabricação e treinamento de funcionários, assegurando cumprimento da legislação.
• Supervisão das condições higienicossanitárias das cozinhas. Verificação das condições de estocagem de alimentos, definindo locais de armazenamento conforme as condições e caracterísicas dos produtos.
• Avaliação da qualidade dos alimentos recebidos dos fornecedores, assegurando a procedência e as boas condições de uso dos itens.
• Controle da temperatura de geladeiras e supervisão da higienização, contribuindo para o cumprimento do plano diário de produção, prezando pelo cumprimento de normas sanitárias.

• Controle da qualidade dos alimentos nas etapas de produção, supervisionando processos de preparação e distribuição, assegurando as boas condições do ambiente.
• Supervisão das condições higienicossanitárias das cozinhas, prezando pela segurança no preparo dos alimentos.
• Acompanhamento e controle das etapas de preparo de refeições, instruindo os cozinheiros quanto à manipulação correta dos alimentos.

Auxiliar de consultório odontológico e secretária (controle financeiro)

Técnico em saúde bucal da equipe da família