PRISCILA MARA GONÇALVES
Varginha,MG
Resumo
Executiva de operações e expansão especializada em estruturar, escalar e profissionalizar negócios do setor alimentício, com histórico comprovado de redução de custos, aumento de faturamento e implantação de cultura de alta performance.
Visão geral
3
3
years of professional experience
5
5
years of post-secondary education
Histórico profissional
Gerente de Expansão e Cultura
Castelli Romani
Varginha, MG
10.2024 - Atual
- Responsável pela criação dos manuais, processos e modelo de expansão da marca.
- Delegação de responsabilidades aos funcionários, mantendo as tarefas dentro do escopo dos cargos, visando atingir os objetivos da empresa.
- Supervisão das atividades diárias, assegurando que as operações fossem executadas de acordo com os padrões de qualidade.
- Interação com outras áreas, promovendo a integração e o alinhamento de objetivos entre diferentes departamentos.
- Gestão de projetos, garantindo que fossem cumpridos prazos e orçamentos, conforme as diretrizes estabelecidas.
- Desenvolvimento de estratégias para otimização de processos, visando melhoria contínua e aumento da eficiência operacional.
- Coordenação de equipes, assegurando o cumprimento dos objetivos estabelecidos e a motivação dos colaboradores.
- Treinamento e desenvolvimento de equipes, buscando aprimorar habilidades e competências dos colaboradores.
- Gerenciamento de processos, assegurando o pleno funcionamento dos setores de atendimento, vendas, administrativo e financeiro.
- Criação de soluções para problemas administrativos, evitando despesas desnecessárias a fim de contribuir para a redução de gastos.
Gerente de Operações (Dark Kitchen)
Castelli Romani
Varginha, MG
06.2025 - 09.2025
- Estruturou operações, reduziu desperdício e aumentou faturamento.
- Gestão de equipes de trabalho, promovendo a motivação e o desenvolvimento profissional dos colaboradores para alcançar os objetivos organizacionais.
- Elaboração de relatórios de desempenho, analisando dados operacionais para identificar áreas de melhoria e propor soluções adequadas.
- Gerenciamento do desempenho da equipe de produção, determinando a quantidade de recursos necessários para o alcance das metas estabelecidas para a área.
- Responsável por assegurar o cumprimento das metas de produção dentro dos padrões de qualidade, quantidade, custos e prazos definidos, estabelecendo as práticas de rotina.
- Treinamento e desenvolvimento de equipes, buscando aprimorar habilidades e competências dos colaboradores.
- Planejamento de compras, levando em consideração a demanda e o perfil dos clientes, para evitar falta ou excesso de produtos em estoque.
- Monitoramento da entrada e saída de materiais, evitando desperdícios e garantindo a disponibilidade dos produtos para venda.
- Gerenciamento dos indicadores de produtividade, custo, qualidade e consumo, demonstrando o desempenho geral do setor em reuniões gerenciais.
- Planejamento do cronograma de produção, prezando pelo cumprimento dos padrões técnicos de qualidade da empresa para executar o trabalho nos prazos determinados.
Gerente de Loja
Havaianas
São Paulo, SP
03.2023 - 06.2023
- Reverteu loja deficitária para líder em crescimento nacional.
- Controle do estoque da loja, assegurando que a disponibilidade dos produtos atendesse as demandas dos clientes.
- Planejamento das atividades diárias, organizando a rotina da equipe para otimizar o atendimento e as vendas.
- Análise de relatórios de vendas, identificando tendências e oportunidades de melhoria no desempenho do negócio.
- Gestão do estoque de mercadorias, controlando os registros de entrada e saída, garantindo a disponibilidade dos produtos.
- Delegação de responsabilidades aos funcionários, mantendo as tarefas dentro do escopo dos cargos, visando atingir os objetivos da empresa.
- Treinamento de funcionários, capacitando-os com competências e técnicas que auxiliassem nas vendas e garantissem a satisfação dos clientes.
- Planejamento e organização do layout da loja, atraindo a atenção dos clientes através da exposição adequada dos produtos.
- Gerenciamento dos padrões de limpeza, organização e comportamento dos funcionários, prezando pela excelência no atendimento.
Formação acadêmica
Bacharelado em Administração - Administração
Universidade Federal de Lavras
Lavras, MG 08.2011 - 09.2016
Habilidades e competências
- Ética e profissionalismo no trabalho
- Empatia e bom relacionamento interpessoal
- Trabalho em equipe para alcançar objetivos comuns
- Gentileza no trato com as equipes
- Liderança para conduzir e motivar equipes
- Capacidade de delegar tarefas e responsabilidades
- Facilidade para gestão de conflitos e problemas
- Boa comunicação com a equipe
- Inteligência emocional para superar obstáculos
- Capacidade de liderança de equipes
- Comprometimento para realizar trabalho remoto
Personalizado
Executiva de operações e expansão especializada em estruturar, escalar e profissionalizar negócios do setor alimentício, com histórico comprovado de redução de custos, aumento de faturamento e implantação de cultura de alta performance.
Idiomas
Português
Língua materna
Inglês
Básico
A2
Linha do tempo
Gerente de Operações (Dark Kitchen)
Castelli Romani
06.2025 - 09.2025
Gerente de Expansão e Cultura
Castelli Romani
10.2024 - Atual
Gerente de Loja
Havaianas
03.2023 - 06.2023
Bacharelado em Administração - Administração
Universidade Federal de Lavras
08.2011 - 09.2016