Profissional com 11 anos de experiência consolidada em gestão de operações e desenvolvimento de equipes no setor de Alimentação e Bebidas (A&B). Minha expertise reside na aplicação de uma abordagem analítica e estratégica para otimizar processos, garantir a excelência na experiência do cliente e promover
Crescimento sustentável de talentos.Busco ativamente um novo desafio onde possa contribuir de forma prática e dedicada, utilizando minha experiência em ambientes de alta demanda para gerar resultados imediatos e construir um futuro sólido. Minha carreira é marcada pela adaptabilidade e pela busca constante por eficiência em qualquer novo contexto.
Visão geral
18
18
years of professional experience
4
4
years of post-secondary education
Histórico profissional
GESTOR DE OPERAÇÕES
OUTBACK STEAKHOUSE
Rio De Janeiro
09.2013 - 07.2025
Liderança e desenvolvimento de equipes de alta performance, focando em treinamento prático e mentoria contínua
Que resultou em alta retenção de talentos e melhoria da qualidade do serviço.
Análise e implementação de melhorias em indicadores de desempenho, solucionando gargalos e garantindo
Cumprimento de metas operacionais.
Controle rigoroso de custos e desperdícios, otimizando a gestão de recursos para maximizar a rentabilidade operacional.
Asseguramento da conformidade com padrões de qualidade, normas de compliance e regulamentações, minimizando riscos operacionais e fiscais.
Reconhecido por impulsionar
Aumento percentual de vendas e
Crescimento de clientes através de uma gestão focada em resultados sustentáveis.
Gerente de Serviços
Outback Steakhouse
Rio de Janeiro, RJ
06.2007 - 08.2014
Gestão da equipe de serviços, assegurando a excelência no atendimento e na execução das atividades diárias.
Desenvolvimento de estratégias para otimização dos processos, visando a melhoria contínua e a satisfação dos clientes.
Análise de feedbacks dos clientes, utilizando as informações para ajustar os serviços e aumentar a fidelização.
Implementação de treinamentos para a equipe, visando o desenvolvimento de habilidades e o aprimoramento do atendimento.
Gerenciamento de conflitos e resolução de problemas, assegurando um ambiente de trabalho harmonioso e produtivo.
Supervisão de processos operacionais para assegurar conformidade com os padrões e políticas da empresa, garantindo a aderência às normas e a qualidade das operações.
Elaboração de relatórios de desempenho, permitindo a avaliação das operações e a tomada de decisões estratégicas.
Formação acadêmica
Superior - Contabilidade
UNIVERSIDADE ESTÁCIO DE SÁ
Rio De Janeiro
Graduando - Filosofia
UNIVERSIDADE DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO (UERJ)
Rio De Janeiro
03.2023 - 07.2027
Habilidades e competências
Gestão Financeira e Controle de Custos
Liderança de Equipes e Mentoria
Desenvolvimento e Otimização de Processos
Resolução de Conflitos e Negociação
Planejamento Estratégico e Tático
Comunicação Eficaz e Empatia
Conformidade (Compliance) e Governança
Tomada de Decisão Rápida e Assertiva
Ferramentas de CRM
Adaptabilidade e Foco em Soluções
Adaptabilidade a ambientes dinâmicos
Liderança para motivar equipes no alcance de metas
Motivação de equipes para alcançar objetivos comuns
Gestor de operações de manutenção Elétrica Instrumentação em Raízen E2G Vale do RosárioGestor de operações de manutenção Elétrica Instrumentação em Raízen E2G Vale do Rosário