Severina Edna Basilio Da Silva
São Paulo,SP
Visão geral
24
24
years of professional experience
Experiência profissional
Confeiteira
Basilio's Confeitarias e Recepções
Ibiara, PB
2016.07 - 2026.10
- Montagem de bolos e sobremesas decoradas, valorizando acabamento, harmonia visual e satisfação dos clientes atendidos diariamente.
- Produção de doces, tortas e sobremesas, seguindo fichas técnicas, padrões de qualidade e prazos de entrega.
- Preparo de massas, recheios e coberturas, mantendo consistência, sabor e apresentação adequados às encomendas recebidas diariamente.
Salgadeira
Vitória Brasileira Salgados Ltda
São Paulo, SP
2012.11 - 2016.05
- Preparação de massas, recheios e frituras de salgados, seguindo padrões de qualidade, higiene e apresentação da produção.
- Montagem manual de coxinhas, risoles, bolinhas e outros salgados, mantendo padronização visual e tamanho uniforme.
- Apoio ao setor de produção, atendendo demandas da equipe e assegurando fluxo contínuo nas encomendas diárias.
Confeiteira Chefe
Amore Mio Confeitaria e Buffet
São Paulo, SP
2010.12 - 2012.10
- Coordenação da equipe de cozinha, distribuindo tarefas, acompanhando preparos e mantendo o ritmo adequado do serviço.
- Participação no desenvolvimento de novas receitas, sugerindo combinações criativas e aprimorando cardápios conforme tendências da confeitaria.
- Atendimento às solicitações de clientes e equipe comercial, adaptando receitas, tamanhos e sabores às encomendas especiais.
Confeiteira
Hipermercado Andorinha
São Paulo, SP
2002.10 - 2010.12
- Produção de doces, tortas e sobremesas, seguindo fichas técnicas, padrões de qualidade e prazos de entrega.
- Preparo de massas, recheios e coberturas, mantendo consistência, sabor e apresentação adequados às encomendas recebidas diariamente.
- Decoração de produtos de confeitaria, utilizando coberturas, glacês e recheios.
- Montagem de bolos e sobremesas decoradas, valorizando acabamento, harmonia visual e satisfação dos clientes atendidos diariamente.
Demonstradora de mercadorias
Aroumar Distr. Prods. Ltda
São Paulo, SP
2006.05 - 2008.08
- Abordagem cordial aos clientes, apresentando características, benefícios e diferenciais dos produtos em pontos de venda físicos.
- Apresentação de produtos aos clientes, ressaltando as principais características dos itens para agregar valor à marca.
Formação acadêmica
Ensino Médio -
Colégio Padre Manoel Otaviano
Ibiara 2001.05 -
Curso Técnico - Confeitaria
Ana Costa - Cursos de Confeitaria
São PauloCurso Técnico - Confeitaria
Thati Fabulosa - Flores (confeitaria)
São PauloCurso Técnico - Confeitaria
Serafina Sanchez - Confeitaria (Açucar)
São PauloHabilidades e competências
- Prestatividade no atendimento aos clientes
- Trabalho em equipe com profissionais da confeitaria
- Conhecimento de normas de higiene
- Conhecimento em técnicas de confeitaria
- Capacidade de trabalho sob pressão
Linha do tempo
Confeiteira
Basilio's Confeitarias e Recepções
2016.07 - 2026.10
Salgadeira
Vitória Brasileira Salgados Ltda
2012.11 - 2016.05
Confeiteira Chefe
Amore Mio Confeitaria e Buffet
2010.12 - 2012.10
Demonstradora de mercadorias
Aroumar Distr. Prods. Ltda
2006.05 - 2008.08
Confeiteira
Hipermercado Andorinha
2002.10 - 2010.12
Ensino Médio -
Colégio Padre Manoel Otaviano
2001.05 -
Curso Técnico - Confeitaria
Ana Costa - Cursos de Confeitaria
Curso Técnico - Confeitaria
Thati Fabulosa - Flores (confeitaria)
Curso Técnico - Confeitaria
Serafina Sanchez - Confeitaria (Açucar)