THIAGO SILVA
Resumo
Experiência de 21 anos com a padronização de processos de trabalho através da implementação de políticas e diretrizes. Organização e gestão de materiais e recursos guiam o trabalho realizado.
Visão geral
2
2
Languages
21
21
years of professional experience
Experiência profissional
GERENTE DE UNIDADE DE NEGOCIOS
ARCOS DOURADOS COMERCIO DE ALIMENTOS S.A.
Aracaju, SE
2021.08 - 2026.09
- Responsável pela operação total do restaurante, impulsionando ações de marketing e vendas junto à comunidade local, conduzindo pesquisa de satisfação total do cliente, bem como pelo treinamento e desenvolvimento de franqueados, gerentes de plantão e gerentes trainee, visando o cumprimento das metas de rentabilidade, lucratividade e produtividade preestabelecidas, nos restaurantes com capacidade de até 330 mil GC’s ao ano ou venda anual de até 5,9 milhões de reais.
GERENTE PLANTAO SR
ARCOS DOURADOS COMERCIO DE ALIMENTOS S.A.
Aracaju, SE
2009.11 - 2021.08
- Responsável pelos controles de estoque, pedidos de mercadorias e pela conduta do restaurante durante o seu plantão, planejando, controlando, orientando, corrigindo e acompanhando as ações da equipe de trabalho.
GERENTE PLANTAO TRAINEE
ARCOS DOURADOS COMERCIO DE ALIMENTOS S.A.
Porto Seguro, BA
2008.10 - 2009.11
- Gerenciamento de estoque, pedidos e conduta do restaurante como gerente de plantão.
COORDENADOR QUALIDADE E SERVICO
ARCOS DOURADOS COMERCIO DE ALIMENTOS S.A.
Aracaju, SE
2005.12 - 2008.10
- GERENCIAM E PROMOVEM PRODUTOS E SERVIÇOS EM EMPRESAS DE TURISMO, DE HOSPEDAGEM E DE ALIMENTAÇÃO. Coordeno áreas operacionais de alojamento, alimentação, recreação e lazer em hotéis, pousadas, pensões, restaurantes e bares. Administram recursos humanos e financeiros, executam rotinas administrativas e prestam assessoria.
Atendente de restaurante
ARCOS DOURADOS COMERCIO DE ALIMENTOS S.A.
Aracaju, SE
2005.09 - 2005.12
- Execução das atividades operacionais do restaurante e atendimento ao cliente.
Formação acadêmica
CURSO LPF - LIDERES PARA O FUTURO
HAMBURGER UNIVERSITY
SÃO PAULO/SPCURSO LRE - LIDERANDO RESTAURANTES DE EXCELÊNCIA
HAMBURGER UNIVERSITY
SÃO PAULO/SPBacharel - ADMINISTRAÇÃO
FACUDADE ESTÁCIO DE SERGIPE
Aracaju/SEHabilidades e competências
- Organização eficaz de tarefas e prazos
- Pacote Office para geração de planilhas e relatórios
- Bom relacionamento com a equipe de trabalho
- Postura profissional para transmitir credibilidade
- Resiliência frente a desafios e obstáculos
- Conhecimento em gestão de pessoas
Idiomas
Português
Língua materna
Inglês
Básico
Linha do tempo
GERENTE DE UNIDADE DE NEGOCIOS
ARCOS DOURADOS COMERCIO DE ALIMENTOS S.A.
2021.08 - 2026.09
GERENTE PLANTAO SR
ARCOS DOURADOS COMERCIO DE ALIMENTOS S.A.
2009.11 - 2021.08
GERENTE PLANTAO TRAINEE
ARCOS DOURADOS COMERCIO DE ALIMENTOS S.A.
2008.10 - 2009.11
COORDENADOR QUALIDADE E SERVICO
ARCOS DOURADOS COMERCIO DE ALIMENTOS S.A.
2005.12 - 2008.10
Atendente de restaurante
ARCOS DOURADOS COMERCIO DE ALIMENTOS S.A.
2005.09 - 2005.12
CURSO LPF - LIDERES PARA O FUTURO
HAMBURGER UNIVERSITY
CURSO LRE - LIDERANDO RESTAURANTES DE EXCELÊNCIA
HAMBURGER UNIVERSITY
Bacharel - ADMINISTRAÇÃO
FACUDADE ESTÁCIO DE SERGIPE