Vanessa Soares
Ri,RJ
Resumo do currículo
Profissional de cozinha com experiência em ambientes dinâmicos. Demonstrando precisão no corte de ingredientes e comunicação eficaz para otimizar a produção das receitas. Comprometimento com a qualidade dos ingredientes e adaptabilidade a diferentes estilos culinários. Paixão por aprender novas técnicas e capacidade de trabalhar sob pressão, garantindo segurança alimentar e higiene.
Visão geral
3
3
years of professional experience
2
2
years of post-secondary education
Histórico profissional
Auxiliar de cozinha
NOSSO
Rio de Janeiro, RJ
07.2024 - Atual
- Lavagem, descascamento e corte de alimentos, mantendo a limpeza e a agilidade necessárias para o bom andamento da cozinha.
- Limpeza e organização da cozinha ao final do expediente, mantendo a higiene do local.
- Limpeza e organização da cozinha, mantendo a eficiência do local de trabalho.
- Preparação e montagem de pratos, priorizando as etapas de pré-preparo e finalização, garantindo a qualidade das receitas.
- Auxílio na montagem dos pratos, criando apresentações agradáveis das refeições aos clientes.
- Preparação dos alimentos de acordo com as normas de higiene, focando a segurança alimentar dos clientes.
- Trabalho em equipe com o chef de cozinha, sendo responsável pelo pré-preparo dos ingredientes e pela produção dos pratos, de forma a contribuir para um serviço dinâmico e eficiente.
- Realização de rotinas de cozinha, utilizando técnicas básicas de corte e cocção, planejando o preparo de alimentos e montando os pratos.
- Acompanhamento do cozimento dos ingredientes, mantendo os alimentos no ponto de cocção em conformidade com a preferência dos clientes.
- Separação dos ingredientes de acordo com as receitas, facilitando o processo de preparo dos pratos.
- Finalização de pratos conforme as especificações da comanda ou cardápio, garantindo a manipulação e o tempero dos alimentos, atendendo às exigências dos pedidos.
Estagiária de Gastronomia
GRAND HYATT
Rio de Janeiro, RJ
01.2023 - 06.2024
- Lavagem, descascamento e corte de alimentos, mantendo a limpeza e a agilidade necessárias para o bom andamento da cozinha.
- Controle da validade dos produtos, prevenindo desperdícios e assegurando a qualidade e segurança dos alimentos para o consumo.
- Organização de materiais para os procedimentos realizados pelos especialistas, garantindo o cumprimento das instruções fornecidas.
- Participação em cursos e treinamentos, aprimorando os conhecimentos técnicos para a colocação no mercado de trabalho.
- Limpeza e organização da cozinha ao final do expediente, mantendo a higiene do local.
- Preparação e montagem de pratos, priorizando as etapas de pré-preparo e finalização, garantindo a qualidade das receitas.
- Auxílio na organização da cozinha, armazenando os produtos adequadamente de acordo com as características de identificação.
- Limpeza e higienização de equipamentos de cozinha, cumprindo as normas sanitárias vigentes, prezando pela segurança alimentar.
- Preparação dos alimentos de acordo com as normas de higiene, focando a segurança alimentar dos clientes.
- Separação dos ingredientes de acordo com as receitas, facilitando o processo de preparo dos pratos.
- Montagem e decoração de pratos, assegurando a higiene no manuseio da comida e atenção à estética para causar uma boa impressão nos clientes.
Atendente de telemarketing
LEROY MERLIN
Rio de Janeiro, RJ
01.2021 - 01.2023
- Vendas e pós-vendas por contato telefônico, assegurando a apresentação dos serviços e o esclarecimento de dúvidas do cliente.
- Atuação como telemarketing ativo, seguindo scripts e abordagens de vendas para otimizar os resultados das chamadas.
- Atendimento geral por e-mail, chat e telefone, garantindo a efetividade no registro das demandas dos clientes.
- Atendimento via chat a fim de esclarecer dúvidas, auxiliando o cliente em questões diversas para aumentar a satisfação com a empresa.
- Realização de vendas e promoção de novos produtos por telefone aos clientes existentes, cumprindo as metas estabelecidas.
- Prestação de suporte ao cliente, gerando a segunda via de boletos, alterando datas de pagamento e realizando mudanças nos serviços.
- Negociação de valores de débitos, formas e condições de pagamento, contribuindo para a redução dos índices de inadimplência.
- Solicitação de informações ao cliente por meio de ligações ativas ou passivas, contribuindo para o alcance das metas e objetivos do setor.
- Abertura de chamados para agendamento de suporte técnico, solucionando o problema do cliente para garantir a satisfação com os serviços.
- Realização de pesquisas de satisfação, aprimorando o atendimento oferecido com base nos feedbacks recebidos.
- Supervisão e treinamento de novos operadores em técnicas de televendas, prezando pela qualidade do atendimento ao cliente.
Formação acadêmica
Gastrólogo - GAstronomia
UNISUAM
Rio de Janeiro, RJ 01.2023 - 12.2024
Habilidades e competências
- Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis
- Facilidade de trabalho em equipes de cozinha
- Trabalho em equipe com chefes e cozinheiros
- Organização para facilitar o trabalho na cozinha
- Adaptabilidade a diferentes estilos culinários
- Rigor com as normas de segurança alimentar
- Adaptabilidade a mudanças no cardápio
- Flexibilidade com as preferências e restrições dos clientes
- Precisão no corte de ingredientes
- Comunicação eficaz para otimizar a produção das receitas
- Precisão no corte de alimentos
- Segurança no manuseio de utensílios cortantes
- Destreza no corte de legumes e vegetais
- Fácil compreensão de instruções para preparo de receitas
- Comprometimento com a qualidade dos ingredientes
- Gestão do tempo para cumprimento de prazos
- Dinamismo para atender às demandas da cozinha
- Entusiasmo para contribuir com ideias inovadoras
- Capacidade de executar receitas simples e complexas
- Iniciativa para resolver problemas imediatos
- Organização para manter as estações de trabalho
- Agilidade no preparo de múltiplos pedidos
- Agilidade na montagem de pratos
- Conhecimento em normas de higiene alimentar
- Conhecimento em normas de segurança alimentar
- Agilidade ao preparar os pratos
- Capacidade de trabalhar em ambiente sob pressão
- Paixão por aprender novas técnicas culinárias
- Organização para manter a eficiência da cozinha
- Responsabilidade e higiene ao manipular alimentos
Idiomas
Português
Língua materna
Inglês
Avançado
C1
Linha do tempo
Auxiliar de cozinha
NOSSO
07.2024 - Atual
Estagiária de Gastronomia
GRAND HYATT
01.2023 - 06.2024
Gastrólogo - GAstronomia
UNISUAM
01.2023 - 12.2024
Atendente de telemarketing
LEROY MERLIN
01.2021 - 01.2023
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