Ana Carolina Silva Cerqueira
Salvador,BA
Visão geral
14
14
years of professional experience
8
8
years of post-secondary education
Histórico profissional
Nutricionista
Lemos Passos
Salvador, Bahia
12.2011 - 12.2025
- Gestora em Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) :
- Gestão de Contrato e Custos;
- Elaboração de cardápio, planejamento de compras e controle de estoque;
- Supervisão dos processos da rotina de Segurança Alimentar;
- Liderança de Equipe;
- Experiência em Restaurantes Popular; Cozinha Central; Complexo Penitenciário; Indústrias e Hospitais
Formação acadêmica
Nutrição - Saúde
Faculdade Integrada da Bahia (FIB)
Salvador, BA 02.2005 - 12.2010
Esp. em Nutrição Clínica na Obesidade e Estética - Saúde
Universidade do Estado da Bahia (UNEB)
Salvador, BA 06.2011 - 12.2013
Habilidades e competências
- Comunicação verbal e escrita simples e objetiva
- Conhecimento em Sistema N&L
- Foco nos resultados e metas
- Conhecimentos intermediário de informática (Microsoft Office e LibreOffice)
- Experiência em liderança de equipes
- Proatividade em solucionar problemas
- Boa comunicação com a equipe
- Conhecimento em protocolos de RH
Linha do tempo
Nutricionista
Lemos Passos
12.2011 - 12.2025
Esp. em Nutrição Clínica na Obesidade e Estética - Saúde
Universidade do Estado da Bahia (UNEB)
06.2011 - 12.2013
Nutrição - Saúde
Faculdade Integrada da Bahia (FIB)
02.2005 - 12.2010