DANIELA CRISTINA MILARÉ

Experiência em cozinha

• Produção e venda de comida saudável, marmitinhas fit, comida japonesa, Cantina na escola.
• Apoio à equipe na realização de tarefas diversas conforme a demanda, garantindo a agilidade e eficiência.
• Preparação de refeições conforme o cardápio semanal enviado pela nutricionista, mantendo o padrão estabelecido pela empresa.
• Lavagem, descascamento e corte de alimentos, mantendo a limpeza e a agilidade necessárias para o bom andamento da cozinha.
• Auxílio ao chefe de cozinha, incluindo tempero de carnes e legumes e controle da temperatura dos alimentos.
• Auxílio na montagem dos pratos, criando apresentações agradáveis das refeições aos clientes.
• Auxílio na organização da cozinha, armazenando os produtos adequadamente de acordo com as características de identificação.

• Realização de rotinas de cozinha, utilizando técnicas básicas de corte e cocção, planejando o preparo de alimentos e montando os pratos.
• Responsável pelo controle financeiro do restaurante, atuando na abertura e fechamento do caixa, sangria, pagamento de fornecedores e gestão do estoque.