Evair Batista Pereira
Resumo
Profissional com mais de 10 anos de experiência em panificação, confeitaria e produção de salgados. Experiência na preparação de massas, modelagem, fermentação e forneamento de diversos tipos de pães, bolos, tortas e produtos de confeitaria. Comprometido com qualidade, organização, higiene e trabalho em equipe.
Visão geral
1
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Language
2027
2027
years of professional experience
Experiência profissional
Padeiro
Swiss Park
São Bernardo do Campo
2014.05 - 2026.07
- Produção de diversos tipos de pães.
- Garantia da qualidade e padronização dos produtos.
- Preparação, corte e modelagem de massas para fabricar pães, bolos, roscas e tortas, entre outros produtos de padaria e confeitaria.
Padeiro e Salgadeiro
Padaria Peg Pão
São Bernardo do Campo
- Produção de pães, bolos, tortas e salgados.
- Preparação, corte e modelagem de massas.
- Assamento em forno de lastro e forno com esteiras.
Padeiro e Confeiteiro
Padaria Flor do Ipanema
São Bernardo do Campo
- Produção de pães e produtos de confeitaria.
- Preparação de bolos, tortas e doces.
Padeiro
Padaria Vila Gonçalves
São Bernardo do Campo
- Produção diária de pães.
- Organização do setor de panificação.
Padeiro
Supermercado Represa
São Bernardo do Campo
- Produção de pães e massas.
- Preparação de bolos, roscas e tortas.
- Controle da qualidade dos produtos.
Formação acadêmica
Ensino Fundamental / Médio -
Habilidades e competências
- Produção de pães artesanais e tradicionais
- Preparação de massas
- Modelagem e fermentação
- Produção de salgados
- Confeitaria
- Controle de qualidade
- Organização e limpeza do ambiente
- Trabalho em equipe
- Conhecimento em técnicas de panificação
Idiomas
Português
Língua materna
Linha do tempo
Padeiro
Swiss Park
2014.05 - 2026.07
Padeiro e Salgadeiro
Padaria Peg Pão
Padeiro e Confeiteiro
Padaria Flor do Ipanema
Padeiro
Padaria Vila Gonçalves
Padeiro
Supermercado Represa