GISLENE RODRIGUES DE SOUZA
Belo Horizonte,MG
Visão geral
3
3
years of professional experience
Experiência profissional
Cozinheiro geral
LLINEIA SERVICOS E ALIMENTACAO
Belo Horizonte, Minas Gerais
2025.05 - Atual
- Preparação de ingredientes, garantindo a qualidade e frescor dos produtos utilizados nas receitas diárias.
- Limpeza e organização da cozinha, mantendo um ambiente seguro e higiênico para a produção dos alimentos.
- Atendimento a solicitações da equipe, colaborando nas demandas do dia a dia para eficiência das operações.
- Controle de estoque, verificando a quantidade de insumos disponíveis, para evitar faltas durante o preparo das refeições.
- Finalização de pratos conforme as especificações da comanda ou cardápio, garantindo a manipulação e o tempero dos alimentos, atendendo às exigências dos pedidos.
Cozinheira
TERRITORIO DO GALO
Belo Horizonte, Minas Gerais
2024.03 - 2025.01
- Organização e limpeza da cozinha, assegurando um ambiente higiênico e seguro para o preparo dos alimentos.
- Preparação de refeições diárias, garantindo que os pratos fossem servidos frescos e com qualidade adequada.
- Controle de estoque de ingredientes, monitorando a validade e a quantidade disponível para evitar desperdícios.
- Apoio na apresentação dos pratos, buscando sempre um visual atraente que valorize o trabalho realizado.
Cozinheiro líder
FAZENDINHA SAO BENTO
Belo Horizonte, Minas Gerais
2022.06 - 2022.10
- Coordenação da equipe de cozinha, garantindo a execução das atividades diárias de forma eficiente e harmoniosa.
- Supervisão do processo de preparação dos alimentos, assegurando a qualidade e a apresentação dos pratos servidos.
- Treinamento dos novos colaboradores, promovendo a integração e o desenvolvimento das habilidades necessárias para a função.
- Elaboração de relatórios de desempenho da cozinha, contribuindo para a análise e melhoria contínua dos processos.
Formação acadêmica
BACHARELADO - GASTRONOMIA
ESTACIO DE SA
Belo Horizonte, MG 2018.03 -
Habilidades e competências
- Habilidade no trabalho com equipes de cozinha
- Responsabilidade com normas sanitárias
- Facilidade de adaptação a mudanças no cardápio
- Atenção aos detalhes no preparo dos pratos
Linha do tempo
Cozinheiro geral
LLINEIA SERVICOS E ALIMENTACAO
2025.05 - Atual
Cozinheira
TERRITORIO DO GALO
2024.03 - 2025.01
Cozinheiro líder
FAZENDINHA SAO BENTO
2022.06 - 2022.10
BACHARELADO - GASTRONOMIA
ESTACIO DE SA
2018.03 -