Visão geral
Histórico profissional
Formação acadêmica
Habilidades e competências
Linha do tempo
Oi, meu nome é

ILDON TORRES

MESQUITA

Visão geral

3
years of professional experience

Histórico profissional

SODEXO DO BRASIL S.A.
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro

Padeiro
03.2024 - Atual

Visão geral de trabalho

ESTRELA DO RANCHO
Nova Iguaçu, Rio de Janeiro

Padeiro
04.2021 - 03.2024

Visão geral de trabalho

  • Produção de pães e massas diversas, seguindo os procedimentos ideais de fabricação a fim de garantir a qualidade e a satisfação dos clientes.
  • Assamento de pães, controlando a temperatura do forno para que as massas atingissem o ponto certo de cocção.
  • Modelagem das massas, utilizando as técnicas apropriadas para dar a estrutura e o formato adequado aos produtos, conforme as orientações das receitas.
  • Limpeza e organização do local de trabalho, eliminando possíveis contaminantes para garantir a qualidade dos produtos e a segurança alimentar dos consumidores.
  • Organização e limpeza do ambiente de trabalho, tendo em conta a segurança alimentar.
  • Preparação de massas, realizando a modelagem de pães, bolos, tortas e sobremesas.
  • Verificação da qualidade e aparência final dos produtos, garantindo uma boa apresentação.

Formação acadêmica

SENAC
SENAC BARRA DA TIJUCA

181.12584.2023.5.12584.87970 from PANIFICAÇÃO
01.2024 - 01.2024

Visão geral da universidade

Habilidades e competências

  • Entusiasmo para aprender novas técnicas
  • Comunicação clara com equipe e clientes
  • Capacidade de seguir receitas
  • Habilidade no preparo de massas diversas
  • Conhecimento em técnicas de panificação
  • Comprometimento com a higiene da cozinha

Linha do tempo

Padeiro
SODEXO DO BRASIL S.A.
03.2024 - Atual
SENAC
181.12584.2023.5.12584.87970 from PANIFICAÇÃO
01.2024 - 01.2024
Padeiro
ESTRELA DO RANCHO
04.2021 - 03.2024

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