Josielen Da Silva Alencar

Experiência em buffet, fornos industrial, comidas light, pratos típicos, saladas,

Preparação de pratos, grandes e pequenas refeições garantindo que todos os itens estivessem organizados e prontos para uso,

Cozimento de pratos variados, respeitando as receitas e os procedimentos de segurança alimentar estabelecido pela cozinha.

Controle de estoque de alimentos, monitorando a validade e a quantidades dos produtos disponíveis na cozinha.

• Limpeza e desinfecção de balcões, áreas e equipamentos de preparação de alimentos, evitando a contaminação cruzada por carne crua e outros ingredientes.
• Finalização de pratos conforme as especificações da comanda ou cardápio, garantindo a manipulação e o tempero dos alimentos, atendendo às exigências dos pedidos.
• Preparação dos alimentos de acordo com as normas de higiene, focando a segurança alimentar dos clientes.