Mara Marques da Silva
Tatuí,SP
Resumo
Experiência de [Número] anos de trabalho em cozinhas, controlando o estoque de alimentos e executando pratos diversos. Atenção à preservação dos alimentos, garantindo o estado de conservação adequado dos itens, proporcionando segurança ao consumidor.
Visão geral
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year of professional experience
Experiência profissional
Cozinheira geral
Santista
Tatui, SP
2003.07 - 2004.05
- Acompanhamento do estoque dos produtos, com atenção para os prazos de validade, o acondicionamento e a necessidade de reposição.
- Separação dos ingredientes de acordo com as receitas, facilitando o processo de preparo dos pratos.
- Recebimento de ingredientes frescos, garantindo a qualidade dos pratos e evitando produtos vencidos.
- Planejamento e execução dos serviços de cozinha, orientando e conduzindo o pré-preparo, preparo e finalização dos pratos, supervisionando todas as etapas.
Formação acadêmica
Sim - 140 hrs
Senai
Barueri 05.2011
Habilidades e competências
- Capacidade de trabalhar em equipe
- Eficiência na organização da cozinha
- Paciência para ensinar e aprender novas receitas
- Atenção aos detalhes no preparo dos pratos
- Responsabilidade com normas sanitárias
- Facilidade de adaptação a mudanças no cardápio
- Controle de estoque para evitar desperdícios
Linha do tempo
Cozinheira geral
Santista
2003.07 - 2004.05
Sim - 140 hrs
Senai