Matheus Silva da conceição Cardoso

• Assamento de pães, controlando a temperatura do forno para que as massas atingissem o ponto certo de cocção.
• Modelagem das massas, utilizando as técnicas apropriadas para dar a estrutura e o formato adequado aos produtos, conforme as orientações das receitas.
• Preparação de massas, realizando a modelagem de pães, bolos, tortas e sobremesas.
• Organização e limpeza do ambiente de trabalho, tendo em conta a segurança alimentar.

• Produção de pães e massas diversas, seguindo os procedimentos ideais de fabricação a fim de garantir a qualidade e a satisfação dos clientes.
• Modelagem das massas, utilizando as técnicas apropriadas para dar a estrutura e o formato adequado aos produtos, conforme as orientações das receitas.
• Organização e limpeza do ambiente de trabalho.
• Trabalho em equipe.
• Atendimento ao cliente.

Auxiliava na produção de pães; doces; salgados; sobremesas entre outros. Organização do ambiente de trabalho e trabalho em equipe.