Visão geral
Histórico profissional
Formação acadêmica
Habilidades e competências
Conquistas e distinções
Linha do tempo
Generic
Michele Christian Leme da Costa

Michele Christian Leme da Costa

Nutricionista
São Paulo (capital),SP

Visão geral

18
18
years of professional experience
4
4
years of post-secondary education

Histórico profissional

Nutricionista Responsável Técnico

Centro de Promoção e Reabilitação e Integração Social em Saúde
São Paulo (capital), SP
08.2016 - 10.2024

Coordenação de atividades nutricionais conforme normas do CRN-3.

Desenvolvimento de protocolos e procedimentos para uniformidade no atendimento.

Aplicação de práticas atualizadas e embasadas cientificamente na orientação dos estagiários.

Orientação de estagiários na prática clínica com foco em ética profissional.

Promoção do desenvolvimento técnico e interpessoal de futuros nutricionistas.

Implementação de programas de educação nutricional para colaboradores, pacientes e alunos, sempre pautadas em evidências científicas.

Preceptoria como Nutricionista Responsável Técnico.

Promoção de encontros para discutir progresso e revisar experiências dos alunos.

Manutenção e correção de prontuários, cumprindo a RESOLUÇÃO CFN Nº 594/2017 para proteção dos dados dos pacientes.

  • Registro da prescrição de dietas e da evolução nutricional dos pacientes no prontuário, seguindo os protocolos preestabelecidos pelo serviço de nutrição.

Desenvolvimento de estratégias nutricionais para tratamento da obesidade e DCNT.

Realização de atendimento nutricional para pessoas com deficiências.

Atendimento nutricional de crianças, adolescentes, adultos e pessoas idosas.

  • Prescrição de suplementos nutricionais e alimentos para fins especiais a pacientes em recuperação ou tratamento, garantindo o acompanhamento constante dos resultados.

Trabalho em equipe com médicos, psicólogos, assistentes sociais e fisioterapeutas para melhorar a assistência ao paciente.

Atuação em reuniões multidisciplinares focadas na resolução eficaz de questões complexas.

Elaboração de anamneses com base em instrumentos reconhecidos.

  • Realização da anamnese dos pacientes, diagnosticando suas principais necessidades nutricionais para elaborar dietas que atendessem às demandas alimentares mais urgentes.

Supervisão de 1500 atendimentos anuais na Clínica Escola como Nutricionista Responsável Técnico.

Desenvolvimento de palestras e oficinas sobre alimentação saudável para pacientes, colaboradores e estagiários.

  • Orientação e auxílio no preparo de refeições balanceadas, proporcionando uma alimentação saudável ao público atendido.
  • Controle do estoque de alimentos das cozinhas, solicitando as reposições com base nas oficinas elaboradas.

Assistente administrativo

Hospital Israelita Albert Einstein
São Paulo (capital), São Paulo
06.2006 - 05.2008
  • Organização de arquivos físicos e registros, digitalizando-os para fácil acesso pelos membros da equipe.
  • Participação em reuniões, auxiliando no registro de atas e informações importantes.
  • Organizar prontuários médicos e garantir a sua confidencialidade.
  • Atualizar sistemas de gerenciamento de informações hospitalares.
  • Preparar relatórios administrativos e operacionais.
  • Auxiliar na logística de transferências de pacientes entre setores.
  • Recepcionar pacientes, acompanhantes e visitantes.
  • Atendimento aos clientes, solucionando problemas e atendendo às demandas de forma eficiente.
  • Coordenar horários de exames e tratamentos realizados no day clinic.
  • Avisar a equipe sobre atrasos ou mudanças na programação.
  • Solicitar materiais de uso diário para o posto de enfermagem.
  • Controlar o estoque de insumos, como luvas, seringas e medicações básicas.
  • Apoiar a organização de bandejas para procedimentos, garantindo que todos os itens necessários estejam disponíveis.

Formação acadêmica

Nutrição - Nutrição

Centro Universitário São Camilo
São Paulo, SP
03.2012 - 06.2016

Habilidades e competências

  • Facilidade de trabalho com equipes multidisciplinares
  • Estratégias de planos nutricionais personalizados
  • Conhecimento em softwares da área (Nutrição)
  • Inteligência emocional para superar obstáculos
  • Capacidade de liderança e motivação de pessoas
  • Bom relacionamento interpessoal com pacientes e equipes
  • Organização de workshops e palestras educativas
  • Responsabilidade com a educação nutricional do público
  • Capacidade de estabelecer e seguir critérios dietéticos
  • Sensibilidade para tratar distúrbios alimentares
  • Capacidade analítica na interpretação de dados nutricionais
  • Flexibilidade ao tratar restrições alimentares
  • Comunicação clara e eficaz com os pacientes
  • Pacote Office básico para criação de planilhas
  • Criatividade na elaboração de planos alimentares
  • Conhecimento em nutrição clínica
  • Gestão de tempo para consultas eficientes
  • Adaptabilidade a diferentes culturas alimentares
  • Motivação para promover mudanças de hábito sustentáveis
  • Comunicação eficaz com equipe multidisciplinar
  • Clareza na explicação de planos alimentares
  • Iniciativa para atualizar os conhecimentos profissionais
  • Precisão no cálculo de necessidades nutricionais
  • Conhecimentos em educação alimentar e nutricional
  • Assertividade ao realizar triagens nutricionais
  • Escuta ativa para ouvir os pacientes
  • Comunicação objetiva com o paciente
  • Comunicação verbal e escrita simples e objetiva
  • Pontualidade nos atendimentos
  • Criatividade em planejamento de dietas
  • Resiliência em situações de pressão

Conquistas e distinções

  • Planejamento e participação junto a diferentes equipes médicas no desenvolvimento dos projetos 'Alimentação Saudável, o Comer Intuitivo e Mindfull eating, voltado para públicos diversos. Os projetos tem como foco a promoção de hábitos alimentares equilibrados, adaptados às necessidades específicas de cada faixa etária, com o objetivo de melhorar a saúde e o bem-estar dos pacientes atendidos.
  • Supervisão de uma equipe de estagiários, oferecendo orientação e acompanhamento no planejamento de orientações e planos alimentares e execução de atividades práticas, como palestras e oficinas culinárias. O foco está no desenvolvimento profissional, promovendo o aprendizado e a aplicação dos conhecimentos adquiridos na área de Nutrição por meio de temas relevantes e estratégicos para diferentes públicos.
  • Criação de apresentações no PowerPoint voltadas à área de Nutrição, destacando temas como alimentação adequada e saudável, adaptadas para diferentes públicos, com foco em conteúdo educativo e visual atrativo.
  • Orientadora de trabalhos acadêmicos apresentados em III e IV Congresso Multiprofissional do Centro Universitário São Camilo contribuindo para o desenvolvimento dos temas, revisões do conteúdos, e orientações metodológicas. Acompanhamento do processo desde a elaboração até a apresentação final, promovendo a aplicação prática do conhecimento na área de Nutrição.
  • “Ingestão De Vitamina B12 Por Idosos Em Atendimento Ambulatorial Em Uma Clínica Escola Em São Paulo"

    “Benefícios Do Consumo De Cacau, Alho E Azeite De Oliva Na Hipertensão Arterial”

    "Dieta Vegetariana: Existem Riscos De Deficiências Nutricionais"?

    "Intervenção Nutricional Em Indivíduos Com Transtorno Do Espectro Autista".

    "Alimentos Funcionais Como Coadjuvantes No Tratamento Da Obesidade"

Linha do tempo

Nutricionista Responsável Técnico

Centro de Promoção e Reabilitação e Integração Social em Saúde
08.2016 - 10.2024

Nutrição - Nutrição

Centro Universitário São Camilo
03.2012 - 06.2016

Assistente administrativo

Hospital Israelita Albert Einstein
06.2006 - 05.2008
Michele Christian Leme da CostaNutricionista