Milena de Souza Rosa
Resumo
Profissional analítica, com foco em resultados. Quero sempre contribuir para o crescimento e sucesso da empresa, utilizando as minhas experiências e habilidades. Almejo uma posição que me proporcione o desenvolvimento contínuo de competências, permitindo-me crescer profissionalmente. Disponibilidade de horário.
Visão geral
4
4
years of post-secondary education
1
1
year of professional experience
Experiência profissional
Estágio
Maná do Brasil
Joinville, Santa Catarina
2025.06 - 2025.11
- Realização de compras e controle de insumos utilizando o sistema Teknisa;
- Planejamento de cardápios utilizando o sistema TecFood;
- Recebimento, conferência e organização de mercadorias;
- Aplicação do modelo PVPS ( primeiro que vence, primeiro que sai) no controle e organização de estoque;
- Apoio na organização e supervisão da equipe operacional, criando fuxograma de atividades para cada colaborador;
- Planejamento e conferência do hortifruti semanal;
- Acompanhamento de processos de recrutamento e seleção;
- Colaboração em reuniões estratégicas com clientes.
- Realização de coleta e identifcação de amostras alimentares para monitoramento da segurança dos alimentos;
- Elaboração de checklists e acompanhamento de melhorias nos processos da cozinha e restaurante;
- Implementação e orientação de procedimentos operacionais padronizados (POPs).
Nutrição Clínica
Hospital Regional Hans Dieter Schmidt
Joinville, Santa
2025.05 - 2025.06
- Atendimento nutricional a pacientes em preparação para cirurgia bariátrica;
- Avaliação do estado nutricional (peso, altura, IMC e anamnese alimentar);
- Planejamento e prescrição de planos alimentares individualizados;
- Orientação sobre o processo da cirurgia bariátrica e mudanças no estilo de vida;
- Explicação detalhada sobre as fases da Cirurgia Bariátrica e a importância do cumprimento de cada etapa do tratamento;
- Estabelecimento de metas nutricionais pré-operatórias para liberação cirúrgica;
- Acompanhamento da evolução dos pacientes no préoperatório;
- Acompanhamento nutricional no pós-operatório de cirurgia bariátrica;
- Monitoramento da adaptação alimentar e evolução clínica dos pacientes.
Nutrição Social
Laboratório Catarinense LTDA
Joinville, Santa Catarina
2025.02 - 2025.04
- Orientação nutricional voltada à promoção da saúde e qualidade de vida;
- Avaliação do estado nutricional e hábitos alimentares;
- Elaboração de planos alimentares personalizados;
- Orientação nutricional voltada à promoção da saúde e qualidade de vida;
- Acompanhamento da evolução dos colaboradores;
- Desenvolvimento de estratégias de educação alimentar no ambiente corporativo.
Formação acadêmica
Pós Graduação - Gestão em Unidade de Alimentação e Nutrição
Líbano
São Paulo 2026.05 - 2026.10
Qualificação - Manipulação de Alimentos
ENAP
São Paulo 2026.05 - 2026.05
Graduação - Nutrição
Centro Universitário Sociesc
Joinville 2022.02 - 2025.12
Habilidades e competências
- - Controle de qualidade e segurança alimentar
- - Organização e atenção aos detalhes
- - Trabalho em equipe
- - Proatividade
- - Boa comunicação
- - Facilidade com rotinas operacionais
Observações
- - Disponibilidade de horário
- - Disponibilidade para inácio imediato
- - CRN-3 ativo
Linha do tempo
Pós Graduação - Gestão em Unidade de Alimentação e Nutrição
Líbano
2026.05 - 2026.10
Qualificação - Manipulação de Alimentos
ENAP
2026.05 - 2026.05
Estágio
Maná do Brasil
2025.06 - 2025.11
Nutrição Clínica
Hospital Regional Hans Dieter Schmidt
2025.05 - 2025.06
Nutrição Social
Laboratório Catarinense LTDA
2025.02 - 2025.04
Graduação - Nutrição
Centro Universitário Sociesc
2022.02 - 2025.12