Resumo
Histórico profissional
Formação acadêmica
Habilidades e competências
Linha do tempo
Generic
Miriam Ribas Guimaraes

Miriam Ribas Guimaraes

Tres Barras,SC

Resumo

[Função] capaz de preparar alimentos de acordo com as normas de higiene e segurança alimentar, seguindo o padrão do estabelecimento. Hábil em calcular ingredientes de forma proporcional e destreza no corte e preparo de carnes.

Histórico profissional

Cozinheira

Express
Tres Barras, SC
12.2020 - Atual
  • Preparação dos alimentos de acordo com as normas de higiene, focando a segurança alimentar dos clientes.
  • Realização de rotinas de cozinha, utilizando técnicas básicas de corte e cocção, planejando o preparo de alimentos e montando os pratos.
  • Planejamento e execução dos serviços de cozinha, orientando e conduzindo o pré-preparo, preparo e finalização dos pratos, supervisionando todas as etapas.

Formação acadêmica

Computação,Gerenciamento do estresse,Boas práticas de manipulação de alimentos -

Sesi
Tres Barras
12.1996

Habilidades e competências

  • Habilidade no preparo de pratos quentes e frios

Linha do tempo

Cozinheira

Express
12.2020 - Atual

Computação,Gerenciamento do estresse,Boas práticas de manipulação de alimentos -

Sesi
Miriam Ribas Guimaraes