NILLIAM CARLINA GALEANO GIMENEZ
Resumo
Confeiteiro com 6 anos de experiência em preparações de bolos e sobremesas decorativas. Dedicado e atento aos detalhes, contribuindo para a criação de novos produtos no cardápio.
Visão geral
2
2
Languages
1
1
year of post-secondary education
Experiência profissional
Confeitaria
Autonomo
Foz do Iguaçu, PR
2020.01 - atual
- Decoração de bolos e doces, montando apresentações visuais que atraíssem a atenção dos clientes.
- Preparação de encomendas de doces e bolos personalizados para clientes, respeitando prazos e especificações detalhadas.
- Preparação de massas, recheios e coberturas para bolos, tortas e doces, seguindo receitas tradicionais e inovadoras.
- Produção de doces e sobremesas, realizando adaptações nas receitas conforme os gostos e necessidades dos clientes.
- Atendimento aos clientes, apresentando a variedade de pães, bolos e doces disponíveis, auxiliando na escolha dos produtos para fechar as vendas.
- Decoração de bolos e sobremesas com técnicas avançadas de confeitaria, realizando modelagem de pasta americana e glacê.
- Criação de novas receitas de doces e sobremesas, experimentando combinações de sabores e técnicas modernas.
Formação acadêmica
Capacitação Profissional - Confeitaria
IGA
Ciudad del Este 2019.01 - 2020.01
Habilidades e competências
- Responsabilidade no uso de equipamentos de cozinha
- Comprometimento com a higiene da cozinha
- Zelo pela conservação dos ingredientes
- Conhecimento em técnicas de confeitaria
- Comprometimento com prazos de entrega
- Atenção aos detalhes para realizar acabamentos
- Organização no preparo de ingredientes
- Habilidade no preparo de massas diversas
- Criatividade na criação de receitas
- Criatividade em design de bolos e doces
- Trabalho em equipe em ambientes movimentados
Idiomas
Espanhol
Língua materna
Português
Intermediário
Linha do tempo
Confeitaria
Autonomo
2020.01 - atual
Capacitação Profissional - Confeitaria
IGA
2019.01 - 2020.01