Rodrigo Bonn
Canela,RS
Visão geral
2026
2026
years of professional experience
Histórico profissional
Recepcionista de hotel
Hotel Casa da Montanha
Gramado, RS
Garçom
Hotel Casa da Montanha
Gramado, RS
Gerente operacional
Harmont Hotel
Gramado, RS
08.2025 - Atual
- Coordenação das operações diárias da equipe, assegurando o cumprimento de prazos e padrões de qualidade estabelecidos.
- Supervisão do desempenho da equipe, promovendo feedbacks regulares e orientações para o desenvolvimento profissional contínuo.
- Gestão de recursos e materiais, garantindo a disponibilidade necessária para o funcionamento eficiente das atividades operacionais.
- Elaboração de relatórios operacionais, analisando dados para identificar oportunidades de melhoria e eficiência nos processos.
- Treinamento de novos colaboradores, facilitando a integração e compreensão dos processos e políticas da empresa.
- Resolução de conflitos internos, promovendo um ambiente colaborativo e produtivo entre os membros da equipe.
- Treinamento e desenvolvimento de equipes, buscando aprimorar habilidades e competências dos colaboradores.
- Prestação de contas à diretoria sobre as despesas autorizadas, visando a transparência da movimentação de contas bancárias e o planejamento de gastos futuros.
- Negociação com fornecedores, visando melhores preços e condições de pagamento.
- Criação de soluções para problemas administrativos, evitando despesas desnecessárias a fim de contribuir para a redução de gastos.
- Gestão de contratos firmados pela empresa, garantindo o cumprimento das cláusulas e condições estabelecidas.
Supervisor/Gerente operacional
Hotel Monte Felice Bosque
Canela, RS
04.2022 - 07.2025
- Coordenação de atividades diárias da equipe, garantindo que as tarefas fossem executadas de forma eficiente e organizada.
- Supervisão do atendimento ao cliente, assegurando que as necessidades dos hóspedes fossem atendidas com excelência e prontidão.
- Desenvolvimento de treinamentos para os colaboradores, promovendo o aprimoramento das habilidades e o crescimento profissional da equipe.
- Elaboração de escalas de trabalho, organizando a distribuição das funções para otimizar o desempenho do grupo.
- Implementação de procedimentos de qualidade, garantindo que os padrões do hotel fossem mantidos em todas as áreas de serviço.
- Participação em reuniões de planejamento, contribuindo com ideias e sugestões para melhorias nos processos internos.
- Análise de feedback dos hóspedes, utilizando as informações para promover ações corretivas e melhorias contínuas na experiência.
- Orientação de novos colaboradores, facilitando a integração e a adaptação ao ambiente de trabalho, garantindo um início produtivo e eficiente na função.
- Supervisão e avaliação de funcionários, fornecendo feedbacks construtivos que auxiliassem na melhoria do desempenho.
- Treinamento da equipe sobre as normas, procedimentos e melhores práticas da empresa, promovendo um ambiente colaborativo e eficiente para o alcance das metas.
- Implementação de estratégias de vendas, alinhando os esforços da equipe para maximizar resultados e aumentar a satisfação dos clientes.
Gerente de restaurante
Restaurante Cacique
Canela, RS
01.2020 - 01.2022
- Supervisão do cumprimento das normas de higiene, garantindo que todas as práticas de segurança alimentar fossem seguidas rigorosamente.
- Controle de estoque de insumos, assegurando a disponibilidade de produtos essenciais para o funcionamento do restaurante.
- Análise de feedback dos clientes, implementando melhorias nos serviços e produtos oferecidos para aprimorar a experiência gastronômica.
- Coordenação das atividades operacionais diárias, assegurando que cada setor funcionasse de maneira integrada e eficiente.
- Realização do controle de estoque, estabelecendo a lista de compras de insumos e negociando com fornecedores para garantir o suprimento dos produtos.
- Fechamento do caixa e cálculo das transações financeiras diárias em espécie e cartões, garantindo a precisão e integridade das operações.
- Recebimento de mercadorias e verificação da qualidade e quantidade dos produtos entregues, garantindo a conformidade com os padrões do restaurante.
Recepcionista de hotel
Hotel Master
Gramado, RS
01.2015 - 12.2015
- Recepção de hóspedes, assegurando um atendimento cordial e eficiente durante o processo de check-in e check-out.
- Fornecimento de informações sobre serviços do hotel, auxiliando os clientes em suas dúvidas e necessidades específicas.
- Coordenação da comunicação entre departamentos, facilitando o fluxo de informações e garantindo a satisfação dos hóspedes.
- Recepção de clientes e hóspedes, demonstrando simpatia e prestatividade em prol de um atendimento de excelência para a satistação com os serviços.
Supervisor A e B/ Eventos
Hotel Serrano GJP
Gramado, RS
01.2012 - 04.2013
- Supervisão de equipe, garantindo a execução eficiente das atividades diárias e o alcance das metas estabelecidas.
- Coordenação de treinamentos, promovendo o desenvolvimento das competências dos colaboradores e melhorando o desempenho coletivo.
- Gestão de conflitos, mediando situações entre os membros da equipe para manter um ambiente de trabalho harmonioso.
- Planejamento de escalas de trabalho, assegurando a cobertura adequada das funções e a satisfação da demanda operacional.
- Análise de desempenho, avaliando os resultados da equipe e propondo estratégias de melhoria contínua e reconhecimento.
- Supervisão e avaliação de funcionários, fornecendo feedbacks construtivos que auxiliassem na melhoria do desempenho.
Formação acadêmica
Técnico em Hotelaria -
Escola Superior em Hotelaria Casteli
Canela 04.2004 - 08.2004
Gestão Hoteleira -
Instituto Federal RS
Liderança Positiva -
Ludwing e Poloni
Gramado, RSTécnico em administração -
Instituto Federal RS
Habilidades e competências
- Adaptabilidade a ambientes dinâmicos
- Liderança para coordenar e motivar equipes
- Agilidade nos ajustes ao lidar com imprevistos
- Comprometimento com a qualidade e melhoria contínua
- Liderança para conduzir equipes e processos
- Planejamento estratégico e operacional eficaz
- Percepção para tendências de mercado
Linha do tempo
Gerente operacional
Harmont Hotel
08.2025 - Atual
Supervisor/Gerente operacional
Hotel Monte Felice Bosque
04.2022 - 07.2025
Gerente de restaurante
Restaurante Cacique
01.2020 - 01.2022
Recepcionista de hotel
Hotel Master
01.2015 - 12.2015
Supervisor A e B/ Eventos
Hotel Serrano GJP
01.2012 - 04.2013
Técnico em Hotelaria -
Escola Superior em Hotelaria Casteli
04.2004 - 08.2004
Recepcionista de hotel
Hotel Casa da Montanha
Garçom
Hotel Casa da Montanha
Gestão Hoteleira -
Instituto Federal RS
Liderança Positiva -
Ludwing e Poloni
Técnico em administração -
Instituto Federal RS