Ronei Martins
Padeiro
São Paulo,SP
Resumo
Padeiro com 20 anos de experiência em produção de pães artesanais colaborando com a equipe para desenvolver novas receitas e aumentar a Produtividade.
Padeiro artesanal especializado em Massas e pães com grãos e integrais e panificação. Dedicado e comprometido a Qualidade dos Produtos.
Visão geral
14
14
years of professional experience
2
2
years of post-secondary education
Histórico profissional
Padeiro
Fabrique Pão e café
São Paulo, SP
11.2018 - 07.2025
- Produção de pães e massas diversas, seguindo os procedimentos ideais de fabricação a fim de garantir a qualidade e a satisfação dos clientes.
- Modelagem das massas, utilizando as técnicas apropriadas para dar a estrutura e o formato adequado aos produtos, conforme as orientações das receitas.
- Assamento de pães, controlando a temperatura do forno para que as massas atingissem o ponto certo de cocção.
Padeiro
supermercado bergamais
São Paulo, SP
04.2011 - 02.2015
- Produção de pães e massas diversas, seguindo os procedimentos ideais de fabricação a fim de garantir a qualidade e a satisfação dos clientes.
- Modelagem das massas, utilizando as técnicas apropriadas para dar a estrutura e o formato adequado aos produtos, conforme as orientações das receitas.
- Assamento de pães, controlando a temperatura do forno para que as massas atingissem o ponto certo de cocção.
Formação acadêmica
Curso Superior em Tecnologia de Recursos Humanos - Seleção de Recrutamento
Centro Universitário Anhanguera
São Paulo, SP 02.2015 - 04.2017
Habilidades e competências
- Entusiasmo para aprender novas técnicas
- Comunicação clara com equipe e clientes
- Capacidade de seguir receitas
- Habilidade no preparo de massas diversas
- Conhecimento em técnicas de panificação
- Resistência física para trabalhar em pé
- Prestatividade no atendimento aos clientes
- Paciência no ensino de aprendizes
- Comprometimento com a higiene da padaria
- Comprometimento com a qualidade do produto final
- Flexibilidade para alternar entre tarefas diversas
- Organização no planejamento da produção diária
- Responsabilidade no uso de equipamentos de padaria
Não Falto em Serviço
20 Anos nas Empresas
Sem Faltar ao Trabalho
Sempre Pontual
Linha do tempo
Padeiro
Fabrique Pão e café
11.2018 - 07.2025
Curso Superior em Tecnologia de Recursos Humanos - Seleção de Recrutamento
Centro Universitário Anhanguera
02.2015 - 04.2017
Padeiro
supermercado bergamais
04.2011 - 02.2015