Rosana Gomes da cunha
Montividiu do Norte,GO
Visão geral
5
5
years of professional experience
4
4
years of post-secondary education
Histórico profissional
Nutricionista
NUTRICIONISTA EM UAN
Montividiu do Norte, GO
01.2020 - 01.2025
- Controle da qualidade dos alimentos nas etapas de produção, supervisionando processos de preparação e distribuição, assegurando as boas condições do ambiente.
- Acompanhamento e controle das etapas de preparo de refeições, instruindo os cozinheiros quanto à manipulação correta dos alimentos.
- Realização da anamnese dos pacientes, diagnosticando suas principais necessidades nutricionais para elaborar dietas que atendessem às demandas alimentares mais urgentes.
- Elaboração de planos de reeducação alimentar, desenvolvendo hábitos alimentares saudáveis nos pacientes para evitar doenças e promover boas condições de saúde.
- Treinamento, orientação e acompanhamento dos funcionários do restaurante, incluindo o estímulo às boas práticas de fabricação, cumprindo os padrões estabelecidos.
- Controle da temperatura de geladeiras e supervisão da higienização, contribuindo para o cumprimento do plano diário de produção, prezando pelo cumprimento de normas sanitárias.
- Participação em programas de educação alimentar, promovendo a importância de uma alimentação equilibrada.
- Controle do estoque de alimentos das cozinhas, solicitando as reposições com base nos cardápios elaborados.
Formação acadêmica
EM NUTRIÇÃO - FACULDADE ANHANGUERA DE ANÁPOLIS
FACULDADE ANHANGUERA DE ANÁPOLIS
Anápolis, GO 08.2014 - 01.2019
Habilidades e competências
- Comunicação verbal e escrita simples e objetiva
- Capacidade de liderança de equipes
- Atenção à higiene e organização do ambiente profissional
- Conhecimentos básicos de informática
- Disciplina para seguir as normas e regulamentos da empresa
- Disposição para o trabalho em equipe
- Boa comunicação com a equipe
- Conhecimento em nutrição na área de alimentação
- refeitório
Linha do tempo
Nutricionista
NUTRICIONISTA EM UAN
01.2020 - 01.2025
EM NUTRIÇÃO - FACULDADE ANHANGUERA DE ANÁPOLIS
FACULDADE ANHANGUERA DE ANÁPOLIS
08.2014 - 01.2019
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