Visão geral
Histórico profissional
Formação acadêmica
Habilidades e competências
Personalizado
Informações adicionais
Linha do tempo
Generic
SELMA MAGALHÃES

SELMA MAGALHÃES

Salvador - BA,BA

Visão geral

1
1
year of professional experience
9
9
years of post-secondary education

Histórico profissional

Estagiária

Centro de Saúde Ramiro de Azevedo
Salvador, BA
07.2022 - 12.2022


  • Realização de ações de educação alimentar e nutricional para pacientes e familiares, contribuindo para a melhora na alimentação dos envolvidos na comunidade.
  • Elaboração de planos de reeducação alimentar, desenvolvendo hábitos alimentares saudáveis nos pacientes para evitar doenças e promover boas condições de saúde.
  • Prescrição de fitoterápicos com base nas necessidades nutricionais dos pacientes, buscando preservar a saúde e restabelecer o bem-estar dos indivíduos atendidos.
  • Análise da saúde, estilo de vida e hábitos alimentares dos pacientes, diagnosticando suas principais necessidades nutricionais para elaborar dietas que atendessem às necessidades alimentares mais urgentes.
  • Realização de avaliações nutricionais completas, incluindo a coleta de informações sobre a saúde do paciente, hábitos alimentares, estilo de vida e metas de saúde.
  • Desenvolvimento de planos de alimentação personalizados para pacientes com base em suas necessidades nutricionais individuais e objetivos de saúde.
  • Fornecimento de aconselhamento nutricional para ajudar os pacientes a entender a importância de uma alimentação saudável e a fazer escolhas alimentares saudáveis
  • Monitoramento do progresso dos pacientes e ajuste dos planos de alimentação conforme necessário para garantir que os objetivos de saúde sejam atingidos
  • Participação em discussões de casos clínicos e apresentação de recomendações nutricionais em reuniões com a equipe de saúde.
  • Familiaridade com protocolos nutricionais utilizados em ambientes de saúde.
  • Habilidades de comunicação eficaz para estabelecer um
  • Relacionamento com pacientes, familiares e equipe multidisciplinar.


Estagiária

Hospital da Policia Militar da Bahia
Salvador, Bahia
02.2022 - 07.2022
  • Realização de avaliações nutricionais completas e acompanhamento do estado nutricional dos pacientes
  • Elaboração de planos nutricionais personalizados, levando em consideração as necessidades dietéticas individuais
  • Participação em discussões de casos clínicos e apresentação de recomendações em reuniões com a equipe de saúde


Estagiária em UAN

Refeitório de Lemos Passos- Unidade Hospital de Custódia e Tratamento Psiquiátrico
Salvador, BA
07.2021 - 12.2021
  • Treinamento, orientação e acompanhamento dos funcionários do restaurante, incluindo o estímulo às boas práticas de fabricação, de forma a cumprir os padrões estabelecidos e evitar desperdícios.
  • Controle da qualidade dos alimentos nas etapas de produção, supervisionando processos de preparação e distribuição, assegurando as boas condições do ambiente, equipamento e produtos.
  • Acompanhamento das rotinas diárias de seleção dos alimentos da linha seca e perecíveis, de forma a manter a qualidade nos diferentes processos de armazenamento e contribuir para a redução nas perdas do estoque antes do início da produção.
  • Controle da temperatura de geladeiras e supervisão da higienização, contribuindo para o cumprimento do plano diário de produção, com foco na qualidade e no controle higiênico-sanitário.
  • Estocagem de alimentos em restaurantes e cozinhas nutricionais, verificando as condições de armazenamento dos locais para conservar os produtos.
  • Verificação das condições de estocagem de alimentos, definindo o local de armazenamento de cada produto, levando em consideração critérios como limpeza, umidade, temperatura e iluminação a fim de evitar problemas de desperdício e contaminação.
  • Elaboração de relatórios técnicos, descrevendo com detalhes as atividades exercidas, bem como irregularidades encontradas no funcionamento e estrutura da UAN.
  • Supervisão das condições higienicossanitárias dos equipamentos, utensílios e alimentos, realizando a limpeza, desinfecção e ajustes quando necessários, minimizando o risco de doenças.
  • Avaliação da qualidade dos alimentos recebidos dos fornecedores, assegurando as boas condições de uso, fazendo a devolução ou tomando outras medidas cabíveis se fossem considerados impróprios para utilização.
  • Acompanhamento e controle das etapas de preparo de refeições, instruindo os cozinheiros quanto à manipulação, pré-preparo, armazenamento e cocção, garantindo a qualidade dos alimentos.
  • Responsável por garantir o abastecimento de alimentos e materiais, realizando o pedido a partir do planejamento e das análises de cardápio e consumo.

Formação acadêmica

PÓS-GRADUAÇÃO - Nutrição Esportiva

VP Faculdade
Goiânia, GO
02.2023 - 04.2024

Bacharelado - Nutrição

Centro Universitário Estácio da Bahia
02.2015 - 12.2022

Habilidades e competências

Conhecimento sólido em nutrição clínica, incluindo avaliação nutricional, dietoterapia e suporte nutricional enteral

  • Comunicação clara e efetiva com a equipe
  • Dedicação para absorver novos aprendizados
  • Experiência em anamnese e antropometria para coletar informações relevantes sobre o estado de saúde e necessidades dos pacientes
  • Familiaridade com as diretrizes e protocolos nutricionais utilizados em hospitais
  • Habilidades de comunicação eficazes para estabelecer apport com pacientes, familiares e equipe multidisciplinar
  • Capacidade de realizar análises e interpretação de dados laboratoriais relacionados à nutrição
  • Experiência em lidar com pacientes com diferentes condições de saúde e necessidades nutricionais
  • Conhecimento de software e ferramentas de nutrição clínica
  • Empatia no atendimento hospitalar
  • Bom relacionamento interpessoal para facilitar o trabalho em equipe

Personalizado

 Nutricionista - Maira Mendes - Preceptora do Estágio de Clínica : Tel.: 71 92537933

Informações adicionais

  • Pós-graduada em Nutrição Esportiva Funcional (VP Nutrição Funcional)
  • Curso de Nutrição Clinica Hospitalar e Ambulatorial
  • Curso Meio Ambiente e Sustentabilidade
  • Curso Ecossistemas E BIODIVERSIDADE
  • Curso em Nutrição Princípios e Práticas da Terapia Nutricional Oral e Enteral no Hospital
  • Curso Prescrição Dietética para hipertrofia e Emagrecimento

Linha do tempo

PÓS-GRADUAÇÃO - Nutrição Esportiva

VP Faculdade
02.2023 - 04.2024

Estagiária

Centro de Saúde Ramiro de Azevedo
07.2022 - 12.2022

Estagiária

Hospital da Policia Militar da Bahia
02.2022 - 07.2022

Estagiária em UAN

Refeitório de Lemos Passos- Unidade Hospital de Custódia e Tratamento Psiquiátrico
07.2021 - 12.2021

Bacharelado - Nutrição

Centro Universitário Estácio da Bahia
02.2015 - 12.2022

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