VALTER DIAS DE OLIVEIRA
Taboão da Serra
Resumo
Cozinheiro com experiência a [16] anos em restaurantes, preparando pratos de acordo com as especificidades do cardápio e o gosto dos clientes. Atenciosa e detalhista, com destaque para a apresentação e sabor das refeições.
Visão geral
1
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Language
12
12
years of post-secondary education
12
12
years of professional experience
Experiência profissional
Cozinheiro I
Carmélia Ododò
São Paulo, São Paulo
2023.10 - 2026.09
Experiência em Cozinha Vegana — Nível 1
Profissional com conhecimentos em cozinha vegana, apto a auxiliar no preparo, organização e montagem de alimentos sem ingredientes de origem animal. Possui conhecimentos em higienização, seleção e corte de verduras, legumes, frutas e demais ingredientes utilizados na alimentação vegana.
- Apoio na elaboração de cardápios, criando uma diversidade de pratos que proporcionassem opções variadas aos clientes.
Chefe de cozinha
Restaurante quadrado
2022.10 - 2023.09
Cozinheiro I
Da Vila Restaurante
2021.12 - 2022.08
Sushiman
Butoh Sushi
2015.03 - 2020.10
- Apaixonado pela gastronomia, sou comprometido em minhas responsabilidades, pontual com horário, gosto de trabalhar em equipe, gosto de aprender novas técnicas dentro da gastronomia e sou curioso em aprender novos sabores!
Formação acadêmica
Ensino médio completo - Geral
Godofredo Furtado
São Paulo 1989.01 - 2001.01
Habilidades e competências
- Resiliência para trabalhar sob pressão
- Adaptabilidade a ambientes de trabalho variados
- Facilidade de adaptação a mudanças no cardápio
- Dinamismo com alta demanda de pedidos
- Habilidade no preparo de pratos quentes e frios
- Criatividade na elaboração de novos pratos
Idiomas
Português
Língua materna
Linha do tempo
Cozinheiro I
Carmélia Ododò
2023.10 - 2026.09
Chefe de cozinha
Restaurante quadrado
2022.10 - 2023.09
Cozinheiro I
Da Vila Restaurante
2021.12 - 2022.08
Sushiman
Butoh Sushi
2015.03 - 2020.10
Ensino médio completo - Geral
Godofredo Furtado
1989.01 - 2001.01