Alexandre Carvalho Paixão
Salvador,BA
Visão geral
10
10
years of professional experience
Histórico profissional
Cozinheiro
ATACADÃO
Salvador, Bahia
08.2022 - Atual
- Preparação dos alimentos de acordo com as normas de higiene, focando a segurança alimentar dos clientes.
Ajudante de cozinha , Cozinheiro , Padeiro
Exercito Brasileiro -6 BPE
Salvador, Bahia
08.2014 - 08.2021
- Controle de custos de produção, monitorando o consumo de ingredientes e evitando desperdícios.
- Coordenação da cozinha durante a preparação dos pratos, garantindo a conformidade com as especificações dos clientes.
- Suporte na preparação e processamento de alimentos, incluindo organização de pratos e higienização precisa.
- Organização e limpeza do ambiente de trabalho, tendo em conta a segurança alimentar.
Formação acadêmica
cozinheiro -
senac
Salvador, BApadeiro -
senac
Salvador, BAHabilidades e competências
- Capacidade de trabalhar em equipe com a cozinha
- Agilidade na execução de tarefas diárias
- Boa comunicação com a equipe
- Habilidade no trabalho com equipes de cozinha
- Conhecimento em normas da segurança alimentar
- Precisão ao cortar carnes
- Paciência para ensinar e aprender novas receitas
- Criatividade na elaboração dos pratos
Linha do tempo
Cozinheiro
ATACADÃO
08.2022 - Atual
Ajudante de cozinha , Cozinheiro , Padeiro
Exercito Brasileiro -6 BPE
08.2014 - 08.2021
cozinheiro -
senac
padeiro -
senac