EDSON CAMARA
Gramado,RS
Visão geral
1
1
year of professional experience
4
4
years of post-secondary education
Experiência profissional
Maitre
GRUPO JPLP
Gramado
2025.01 - Atual
- Coordenação das atividades diárias do restaurante, assegurando que todos os setores trabalhassem em harmonia e eficiência.
- Supervisão da equipe de garçons, oferecendo orientações sobre o atendimento ao cliente e o serviço de mesa.
- Gerenciamento do fluxo de clientes, organizando as reservas e a distribuição das mesas para otimizar o espaço.
- Treinamento de novos colaboradores, apresentando as práticas e procedimentos de atendimento adequados ao padrão do estabelecimento.
GERENTE A&B
PARQUE OLIVAS DE GRAMADO
Gramado, RS
2022.01 - 2022.09
- Desenvolvimento de estratégias de negócios, assegurando o alinhamento com os objetivos de longo prazo da organização.
- Coordenação de equipes multidisciplinares, promovendo a colaboração e o engajamento entre os membros para otimizar resultados.
- Análise de indicadores de desempenho, identificando oportunidades de melhoria e implementando ações corretivas quando necessário.
- Negociação com fornecedores, buscando condições favoráveis para a empresa e assegurando a qualidade dos serviços contratados.
- Implementação de políticas internas, promovendo um ambiente de trabalho saudável e produtivo para todos os colaboradores.
- Treinamento de novos colaboradores, assegurando que a equipe estivesse capacitada para desempenhar suas funções de forma eficaz.
- Gerenciamento dos resultados da equipe, realizando reuniões periódicas a fim de solucionar os entraves para o alcance das metas.
- Delegação de responsabilidades aos funcionários, mantendo as tarefas dentro do escopo dos cargos, visando atingir os objetivos da empresa.
- Responsável pelo treinamento das equipes de vendas, transmitindo conhecimentos e qualificando os funcionários para o exercício das funções.
- Treinamento e desenvolvimento de equipes, buscando aprimorar habilidades e competências dos colaboradores.
- Gerenciamento do relacionamento da empresa com os clientes, atendendo às suas necessidades para fidelizá-los, estabelecendo relacionamentos comerciais longevos.
Formação acadêmica
ADMINISTRAÇÃO - HOTELARIA E NEGOCIOS
FAMEC
SAO JOSE DOS PINHAIS 2000.08 - 2004.06
Habilidades e competências
- Capacidade para trabalhar sob pressão
- Capacidade de treinar novos colaboradores
- Comunicação atenciosa com o público
- Comprometimento em oferecer um excelente serviço ao cliente
- Liderança para gerir equipes com alto desempenho
- Comunicação eficaz com equipe e clientes
BIKE E CAMINHADA
Nas minhas horas vagas eu costumo caminhar e pedalas. Alterno com exercícios em casa.
Linha do tempo
Maitre
GRUPO JPLP
2025.01 - Atual
GERENTE A&B
PARQUE OLIVAS DE GRAMADO
2022.01 - 2022.09
ADMINISTRAÇÃO - HOTELARIA E NEGOCIOS
FAMEC
2000.08 - 2004.06