Elisangela Kuchak
Caxias do Sul,Rio Grande do Sul
Resumo
Profissional eficiente e com boas habilidades de relacionamento interpessoal , que contribui para a prestação de um serviço de excelência e para o suporte à equipe em tarefas diversas, ajudando a colaborar efetivamente com a rotina de trabalho.
Visão geral
21
21
years of professional experience
Histórico profissional
Proprietária de restaurante
Oggis Gastrô Ltda
Caxias do Sul , RS
03.2012 - 06.2024
- Gestão da equipe de cozinha, coordenando as atividades diárias para garantir a qualidade dos pratos servidos.
- Controle de estoque de insumos, garantindo a disponibilidade dos produtos necessários ao funcionamento do restaurante.
- Planejamento de ações promocionais , buscando aumentar o fluxo de clientes e a visibilidade do estabelecimento.
- Supervisão do atendimento ao cliente, garantindo a satisfação dos clientes durante a experiência gastronômica.
- Treinamento da equipe de funcionários, promovendo a capacitação contínua para melhorar o desempenho e o atendimento.
- Implementação de normas de higiene e segurança alimentar, garantindo o cumprimento das legislações vigentes.
- Coordenação da rotina do restaurante, administrando a reposição e o abastecimento dos alimentos, incluindo o acompanhamento da abertura e fechamento da caixa.
- Fechamento da caixa e cálculo das transações financeiras diárias em espécies e cartões, garantindo a precisão e integridade das operações.
- Coordenação dos pedidos e processos de preparação de alimentos, oferecendo e organizando as atividades realizadas no restaurante em conjunto com a equipe.
- Gestão de equipes de cozinha e salão para garantir a eficiência e a qualidade do serviço, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e produtivo.
- Recebimento de mercadorias e verificação da qualidade e quantidade dos produtos entregues, garantindo a conformidade com os padrões do restaurante.
- Supervisão da limpeza e higienização diária de superfícies e mobília da cozinha, garantindo um ambiente seguro para a preparação dos alimentos.
- Análise de feedbacks dos clientes, utilizando informações para aprimorar serviços e atender às expectativas do público.
Extensionista Rural de Bem Estar Social
Ascar / Emater
Garibaldi , RS
04.2009 - 01.2012
- Orientação às comunidades sobre práticas de bem-estar social, promovendo a conscientização e a melhoria da qualidade de vida.
- Desenvolvimento de atividades educativas em grupos, estimulando a participação e o engajamento dos membros da comunidade.
- Elaboração de materiais informativos, facilitando o acesso à informação sobre direitos e serviços disponíveis para a população.
- Coordenação de eventos comunitários, promovendo a integração social e o fortalecimento de laços entre os participantes.
- Apoio na realização de diagnósticos sociais, identificando necessidades e demandas da população para a formulação de políticas públicas.
- Interação com diferentes instituições, buscando parcerias que fortaleçam as ações de bem-estar social na comunidade.
- Participação em capacitações e treinamentos, mudando a atualização constante sobre práticas e políticas de bem-estar social.
- Registro de atividades realizadas, garantindo a documentação para prestação de contas e avaliação de resultados.
- Organização do trabalho diário, buscando otimizar o ritmo e evitar imprevistos.
Professor de ensino fundamental
Governo Do Esatdo do RS
Ajuricaba , RS
03.2003 - 01.2009
- Planejamento de aulas interativas, promovendo o engajamento dos alunos nas atividades pedagógicas propostas.
- Desenvolvimento de materiais didáticos, buscando adequar o conteúdo às necessidades e ao nível de aprendizado dos alunos.
- Acompanhamento do desempenho escolar, identificando dificuldades e propondo intervenções para melhorar o aprendizado dos alunos.
- Promoção de atividades extracurriculares, estimulando o desenvolvimento de habilidades sociais e emocionais nas crianças.
- Estruturação de um ambiente de aprendizagem inclusivo, respeitando a diversidade e as individualidades de cada aluno.
- Colaboração com a equipe pedagógica, participando de reuniões para discutir estratégias e melhorias no ensino.
- Avaliação contínua do progresso dos alunos, utilizando diferentes métodos para mensurar e registrar o aprendizado.
- Estabelecimento de comunicação com os pais, mantendo-os informados sobre o desenvolvimento e as necessidades dos alunos.
Formação acadêmica
Incompleto - Comunicação Social - Relações Públicas
Unijuí - Universidade Regional do Noroeste do Estado do RS
RS 02.2000 - <font dir="auto" style="vertical.align: inherit;"> 01/2003 </font>
Magistério - Professor de ensino fundamental
Escola Estadual de 1° e 2° Graus Guilherme Clemente Koehler
Ijui RS 01.1995 - <font dir="auto" style="vertical.align: inherit;"> 12/1998 </font>
Habilidades e competências
- Bom relacionamento com os funcionários
- Comunicação atenciosa com o público
- Comprometimento em oferecer um excelente serviço ao cliente
- Foco para alcançar as metas do estabelecimento
- Capacidade de lidar com situações de pressão
Linha do tempo
Proprietária de restaurante
Oggis Gastrô Ltda
03.2012 - 06.2024
Extensionista Rural de Bem Estar Social
Ascar / Emater
04.2009 - 01.2012
Professor de ensino fundamental
Governo Do Esatdo do RS
03.2003 - 01.2009
Incompleto - Comunicação Social - Relações Públicas
Unijuí - Universidade Regional do Noroeste do Estado do RS
02.2000 - <font dir="auto" style="vertical.align: inherit;"> 01/2003 </font>
Magistério - Professor de ensino fundamental
Escola Estadual de 1° e 2° Graus Guilherme Clemente Koehler
01.1995 - <font dir="auto" style="vertical.align: inherit;"> 12/1998 </font>