Resumo
Visão geral
Experiência profissional
Formação acadêmica
Habilidades e competências
Hobbies
Linha do tempo
Generic

Gabriel Araujo Santos

Resumo

Confeiteiro especializado em confeitaria clássica, de hotelaria e moderna. Sou um profissional proativo, resiliente e apto a trabalhos em equipe.

Visão geral

1
1
year of post-secondary education
13
13
years of professional experience

Experiência profissional

Cozinheiro

FME NIterói
Niterói, RJ
2024.06 - atual

Confeiteiro

Hotel Pestana Rio Atlântica
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro
2024.02 - 2024.05

Confeiteiro

JPBG Comercio de Alimentos
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro
2023.10 - 2023.12

Confeiteiro

The Slow Bakery
Rio de Janeiro
2021.08 - 2023.05

Confeiteiro

Fairmont Copacabana
Rio de Janeiro
2019.06 - 2020.04

Confeiteiro

Restaurante Tereze
Rio de Janeiro
2018.02 - 2018.05

Auxiliar nos serviços de alimentação

CuisinePro
Rio de Janeiro
2017.07 - 2018.01

Confeiteiro

Hotelaria Brasil
Niterói
2016.07 - 2017.04

Auxiliar nos serviços de alimentação

Bien Manger Padaria e Confeitaria
Rio de Janeiro, RJ
2015.05 - 2016.03

Cozinheiro Geral

PJ Clarkes
Rio de Janeiro, RJ
2014.08 - 2015.05

Manipulador de Alimentos

Hortigil Hortifruti S.A
Niterói, RJ
2010.12 - 2013.08

Formação acadêmica

Gastronomia Funcional -

NaturalChef
2019.09 - 2020.09

Superior Completo - Gastronomia

Unisuam

Habilidades e competências

  • Capacidade de seguir receitas
  • Boa comunicação com equipes de trabalho
  • Atenção aos detalhes na montagem dos pratos
  • Domínio da técnicas no preparo de sobremesas
  • Experiência com grande volume de produção para eventos
  • Domínio de práticas de segurança alimentar
  • Conhecimento em nutrição para opções saudáveis

Hobbies

  • Musculação
  • Futebol
  • Cinema
  • Praia
  • Teatro

Linha do tempo

Cozinheiro

FME NIterói
2024.06 - atual

Confeiteiro

Hotel Pestana Rio Atlântica
2024.02 - 2024.05

Confeiteiro

JPBG Comercio de Alimentos
2023.10 - 2023.12

Confeiteiro

The Slow Bakery
2021.08 - 2023.05

Gastronomia Funcional -

NaturalChef
2019.09 - 2020.09

Confeiteiro

Fairmont Copacabana
2019.06 - 2020.04

Confeiteiro

Restaurante Tereze
2018.02 - 2018.05

Auxiliar nos serviços de alimentação

CuisinePro
2017.07 - 2018.01

Confeiteiro

Hotelaria Brasil
2016.07 - 2017.04

Auxiliar nos serviços de alimentação

Bien Manger Padaria e Confeitaria
2015.05 - 2016.03

Cozinheiro Geral

PJ Clarkes
2014.08 - 2015.05

Manipulador de Alimentos

Hortigil Hortifruti S.A
2010.12 - 2013.08

Superior Completo - Gastronomia

Unisuam
Gabriel Araujo Santos