Karolini Duarte Marinho Freire
Resumo
Profissional eficiente e com boas habilidades de relacionamento interpessoal. Capaz de apoiar a equipe em tarefas diversas e colaborar efetivamente com a rotina de trabalho, prestando um serviço de excelência.
Visão geral
1
1
Language
2
2
years of post-secondary education
2
2
years of professional experience
Experiência profissional
SouCheff
Sabores do Mar
Balneário Camboriú , SC
2024.02 - atual
- Apoio à equipe na realização de diferentes tarefas, prezando pela agilidade e eficiência.
- Participação em reuniões com a equipe para discutir novos processos, visando melhorar a eficiência e a qualidade do serviço.
- Gestão da equipe de funcionários, incluindo recrutamento, treinamento e liderança diária.
Gerente
Saint Burger
Joinville, SC
2023.02 - 2024.01
- Liderança de equipes, gerenciando as atividades e garantindo o cumprimento das metas estabelecidas.
- Delegação de tarefas às equipes do setor, definindo normas e procedimentos para os trabalhos de acordo com a urgência das demandas.
- Treinamento de equipes, garantindo a capacitação dos colaboradores e o aprimoramento das atividades.
- Desenvolvimento de estratégias para aumentar as vendas, identificando oportunidades de mercado e otimizando o atendimento.
- Acompanhamento de metas, gerindo os indicadores e garantindo o cumprimento dos objetivos estabelecidos.
Chapeiro
Dom Paiolo
Itajaí, SC
2022.03 - 2023.01
- Preparo dos pedidos recebidos, atentando aos detalhes e particularidades dos pratos, agradando o paladar dos clientes.
- Auxílio no preparo dos alimentos, garantindo que todos os pedidos fossem atendidos rapidamente.
- Limpeza e organização do local de trabalho, contribuindo para o aumento da agilidade e o fluxo de trabalho na cozinha.
- Atendimento ao cliente no balcão, proporcionando experiências positivas para os consumidores.
- Montagem de pratos no restaurante, elaborando apresentações detalhadas que encantassem os clientes.
- Realização do preparo e tempero de alimentos, adicionando condimentos que aprimorassem os sabores dos pratos.
- Controle da qualidade dos alimentos, verificando datas de validade para realizar o descarte apropriado, evitando intoxicações.
- Higienização dos utensílios, mantendo a conformidade com as normas sanitárias estabelecidas pela vigilância sanitária.
Formação acadêmica
Gastronomia
Instituto Gourmet
Balneário Camboriú 2025.09 - 2027.01
Especialização - Em Italiano
Instituto Gourmet
Balneário Camboriú 2026.08 - 2026.10
Habilidades e competências
- Boa comunicação com a equipe
- Trabalho em equipe colaborativo
- Conhecimento básico em informática
- Capacidade de aprendizado contínuo
- Liderança hábil
- Disciplina, organização e limpeza
Idiomas
Português
Língua materna
Linha do tempo
Especialização - Em Italiano
Instituto Gourmet
2026.08 - 2026.10
Gastronomia
Instituto Gourmet
2025.09 - 2027.01
SouCheff
Sabores do Mar
2024.02 - atual
Gerente
Saint Burger
2023.02 - 2024.01
Chapeiro
Dom Paiolo
2022.03 - 2023.01