Keli Fernandes
Rj ,Rj
Resumo
Chefe de cozinha especializado em culinária [Tipo], com ampla experiência na gestão e supervisão de equipes. Ótimas habilidades de liderança e comunicação, garantindo a eficiência do serviço. Capaz de elaborar cardápios diferenciados, prezando pelo sabor e a estética dos pratos apresentados.
Visão geral
2026
2026
years of professional experience
Experiência profissional
Personal cheff
Mary Help recreio
- Apoio à equipe na realização de tarefas diversas conforme a demanda, garantindo a agilidade e eficiência.
- Organização do trabalho diário, buscando otimizar o tempo e evitar imprevistos.
- Limpeza e manutenção da área de trabalho, garantindo a boa imagem do ambiente profissional.
Chefe de cozinha
Balada mix metropolitano
Rj , Rj
2020.10 - 2025.08
Chefe de cozinha
July panda
Rj , Rj
2018.01 - 2020.10
Chefe de cozinha
Carma restaurante
Rj , Rj
2012.06 - 2017.11
- Supervisão do preparo e montagem dos pratos, orientando e verificando a elaboração das receitas para garantir a qualidade e controlar o estoque de alimentos.
- Execução dos serviços de cozinha e preparo dos alimentos, contando com a ajuda de auxiliares e garantindo a qualidade dos pratos.
- Supervisão geral da equipe de cozinha, delegando funções aos membros de acordo com o nível de especialização e conhecimento prático.
Formação acadêmica
A concluir - Gastronomia
Estácio
Barra da Tijuca Habilidades e competências
- Organização para manter a cozinha funcional
- Comunicação clara com equipe e fornecedores
- Liderança para coordenar a equipe da cozinha
- Gerenciamento de estoque e fornecedores
- Adaptabilidade para realizar mudanças no menu
- Facilidade em gerenciar grandes equipes
Linha do tempo
Chefe de cozinha
Balada mix metropolitano
2020.10 - 2025.08
Chefe de cozinha
July panda
2018.01 - 2020.10
Chefe de cozinha
Carma restaurante
2012.06 - 2017.11
Personal cheff
Mary Help recreio
A concluir - Gastronomia
Estácio