Luis Sales
Fortaleza,CE
Visão geral
3
3
years of post-secondary education
2
2
years of professional experience
Experiência profissional
Auxiliar de cozinha
Amélie Restô
Fortaleza, CE
2024.02 - 2026.08
- Preparação de ingredientes, garantindo que a qualidade e a quantidade fossem adequadas para as receitas do dia.
- Organização da cozinha, mantendo a limpeza e a arrumação dos utensílios e equipamentos utilizados durante o preparo.
- Execução de receitas, seguindo as orientações do chef para garantir a apresentação e o sabor dos pratos servidos.
- Apoio na elaboração de cardápios, contribuindo com sugestões e ideias para novidades e melhorias nas opções oferecidas.
- Planejamento e execução dos serviços de cozinha, orientando e conduzindo o pré-preparo, preparo e finalização dos pratos, supervisionando todas as etapas.
- Organização dos utensílios, ingredientes e estações de trabalho, proporcionando maior agilidade durante o trabalho.
- Colaboração com a equipe de cozinha, promovendo um ambiente de trabalho harmonioso e eficiente durante os serviços.
- Participação em treinamentos, buscando aprimorar as habilidades culinárias e expandir conhecimentos sobre técnicas e tendências gastronômicas.
- Desenvolvimento de novas receitas, inovando e diversificando o cardápio do estabelecimento.
Formação acadêmica
TÉCNICO EM EVENTOS -
EEEP íCARO DE SOUSA MOREIRA
Fortaleza, CE 2021.01 - 2023.12
Habilidades e competências
- Disciplina para seguir ordens de superiores
- Trabalho em equipe para otimizar processos
- Zelo pela ordem e limpeza da cozinha
- Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis
- Comunicação clara com equipe e clientes
- Agilidade ao preparar os pratos
- Agilidade na montagem de pratos
- Iniciativa para resolver problemas imediatos
- Fácil compreensão de instruções para preparo de receitas
- Destreza no corte de legumes e vegetais
- Habilidade no corte de carnes, frango e peixes
- Zelo pela limpeza de utensílios e superfícies
Linha do tempo
Auxiliar de cozinha
Amélie Restô
2024.02 - 2026.08
TÉCNICO EM EVENTOS -
EEEP íCARO DE SOUSA MOREIRA
2021.01 - 2023.12