MILTON TOMIO IKEDA

Trabalho com massas Italianas congeladas ( rondelli, Canelone, Sofiatelli, Espaguete fresco, massas para lasanha congeladas e frescas,ravioli, capelete ), empadas congeladas, produzindo de forma artesanal, sobre encomenda e a pronta entrega, tenho experiência em:

• Verificação das condições de limpeza dos utensílios de cozinha, assegurando os mais altos níveis de higiene na preparação e consumo dos pratos.
• Treinamento e orientação da equipe, garantindo que todos os colaboradores estivessem alinhados com os processos e padrões da empresa.
• Preparação dos alimentos de acordo com as normas de higiene, focando a segurança alimentar dos clientes.
• Planejamento de novas receitas, diversificando as opções do cardápio para oferecer mais variedades para o consumo pelos clientes.
• Participação em cursos e treinamentos, angariando conhecimentos sobre novas técnicas e tendências gastronômicas, aprimorando as capacidades profissionais.
• Armazenamento e conservação de alimentos, criando condições para a preservação da qualidade dos itens, valorizando o sabor dos pratos.
• Limpeza e higienização de equipamentos de cozinha, cumprindo as normas sanitárias vigentes, prezando pela segurança alimentar.
• Negociação com fornecedores de ingredientes e equipamentos, buscando melhores condições de preço e qualidade.
• Coordenação dos auxiliares de cozinha, fornecendo orientações sobre as receitas, agilizando a preparação dos pratos com qualidade e higiene.
• Acompanhamento do estoque dos produtos, com atenção para os prazos de validade, o acondicionamento e a necessidade de reposição.
• Controle de custos de produção, monitorando o consumo de ingredientes e evitando desperdícios.
• Conferência dos pedidos de compra, garantindo que todos os ingredientes fossem adquiridos corretamente.
• Coordenação da cozinha durante a preparação dos pratos, garantindo a conformidade com as especificações dos clientes.
• Desenvolvimento de novas receitas, inovando e diversificando o cardápio do estabelecimento.
• Limpeza e desinfecção de balcões, áreas e equipamentos de preparação de alimentos, evitando a contaminação cruzada por carne crua e outros ingredientes.
• Separação dos ingredientes de acordo com as receitas, facilitando o processo de preparo dos pratos.
• Controle do estoque de ingredientes, solicitando a reposição dos itens com antecedência, assegurando a disponibilidade dos produtos.
• Organização dos utensílios, ingredientes e estações de trabalho, proporcionando maior agilidade durante o trabalho.
• Fiscalização das etapas de preparo, garantindo a qualidade na execução e apresentação dos pratos.
• Montagem e decoração de pratos, assegurando a higiene no manuseio da comida e atenção à estética para causar uma boa impressão nos clientes.
• Planejamento e execução dos serviços de cozinha, orientando e conduzindo o pré-preparo, preparo e finalização dos pratos, supervisionando todas as etapas.
• Realização de rotinas de cozinha, utilizando técnicas básicas de corte e planejando o preparo de alimentos e montando os pratos.
• Finalização de pratos conforme as especificações da comanda ou cardápio, garantindo a manipulação e o tempero dos alimentos, atendendo às exigências dos pedidos.

Trabalhei com pequenos reparos Elétricos ( instalação de extensões, Lâmpada, chuveiros, tomadas, bombas de piscina, e equipamentos rurais em geral como motores elétricos, postes de iluminaçõ ou de rede elétricas), manutenção de maquinas de produção desde a parte de hardware a software (instalação e programação em CC++) em CNC de corte Laser, ou mecânico, manutenção em painéis e centrais elétricos comutadoras, instalação manutenção e reparos em rede elétrica, sistema de distribuição de sistemas de cabos informatizados, manutenção em hidráulica, de sistema simples residenciais , piscinas, e hidráulica em equipamentos industriais, conhecimento e pratica em marcenaria desde montagens, construção de utensílio domésticos (armários,gabinetes,mesas etc..) a tesouras para telhado tramela, travessas, e reparos nos mesmos incluindo pintura ou revestimentos

aptidão para:

• Solução de problemas cotidianos, tomando decisões com segurança e autonomia a fim de obter bons resultados.
• Participação em reuniões com a equipe, discutindo novos processos para melhorar a eficiência e a qualidade do serviço.
• Resolução de problemas dos clientes, mantendo a gentileza e a calma em momentos de estresse.
• Atendimento ao cliente, apresentando sugestões e esclarecendo dúvidas sobre os produtos e serviços oferecidos.
• Organização do trabalho diário, buscando otimizar o tempo e evitar imprevistos.
• Apoio à equipe na realização de tarefas diversas conforme a demanda, garantindo a agilidade e eficiência.
• Apoio em tarefas administrativas, incluindo alimentação de planilhas, organização de documentos e controle de contas, otimizando a rotina da equipe.
• Planejamento e execução de atividades conforme os prazos estabelecidos, contribuindo para o bom andamento das operações.
• Participação em treinamentos na área a fim de atualizar os conhecimentos e impulsionar o desenvolvimento profissional.

Fabricação de brindes proporcionais, elaboração da artes a serem estampadas, confecções em canecas, copos, camisetas, envelopamento, automotivo, vitriness, fachadas com adesivos, habilidade em lidar com Corel draw, Adobe Photoshop, e ferramentas de cortes como plotter, e cortadoras laser, programação em marlim e G Code, programação em arduino (CC++) e maquinas de repetição automáticas em estamparia. habilidade em:

• Apoio à equipe na realização de tarefas diversas conforme a demanda, garantindo a agilidade e eficiência.
• Organização do trabalho diário, buscando otimizar o tempo e evitar imprevistos.
• Atendimento ao cliente, apresentando sugestões e esclarecendo dúvidas sobre os produtos e serviços oferecidos.
• Resolução de problemas dos clientes, mantendo a gentileza e a calma em momentos de estresse.
• Solução de problemas cotidianos, tomando decisões com segurança e autonomia a fim de obter bons resultados.
• Planejamento e execução de atividades conforme os prazos estabelecidos, contribuindo para o bom andamento das operações.
• Participação em treinamentos na área a fim de atualizar os conhecimentos e impulsionar o desenvolvimento profissional.
• Apoio em tarefas administrativas, incluindo alimentação de planilhas, organização de documentos e controle de contas, otimizando a rotina da equipe.
• Criação de planilhas e relatórios, facilitando o acompanhamento das atividades pela equipe.
• Cadastro e atualização de dados no sistema, contribuindo para a organização dos processos.
• Comunicação on-line com clientes para esclarecimento de dúvidas e reclamações, aumentando a satisfação com o serviço.
• Venda de [Produto ou serviço], buscando atingir as metas estabelecidas em conformidade com os procedimentos da empresa.
• Auxílio na gestão do estoque, solicitando a compra de produtos conforme as demandas da unidade.

Como auxiliar de almoxarifado, era responsável pelo recebimento, conferencia e estocagem de mercadorias assim como a conferencia do envio de mercadorias, atuando tambem como futurista cobrindo folgas e ferias. tenho conhecimento e pratica em :

• Recebimento e conferência de notas fiscais, garantindo a coerência entre valores, dados e produtos, prevenindo discrepâncias e problemas logísticos.
• Recebimento e envio de materiais para setores da empresa, conferindo a quantidade e a qualidade dos produtos, anotando dados em planilhas.
• Atendimento a pedidos internos de diferentes departamentos, garantindo a entrega dos produtos solicitados.
• Conferência de inventário regularmente, garantindo a precisão dos registros de estoque.
• Recebimento de mercadorias de fornecedores, verificando a qualidade e quantidade de materiais em conformidade com os dados das notas fiscais.
• Identificação e etiquetagem de materiais no estoque, assegurando a rastreabilidade, organização e qualidade visual, facilitando a localização e controle dos itens.
• Contagem física de mercadorias, detectando discrepâncias nos registros de estoque.
• Embalagem e preparação de produtos para envio ou armazenamento, seguindo os procedimentos adequados.
• Separação e etiquetagem de produtos, de acordo com os padrões da empresa e requisitos de armazenamento.
• Auxílio na manutenção da limpeza e organização do local de trabalho, dos equipamentos, máquinas e ferramentas, garantindo um ambiente seguro e produtivo.
• Registro das entradas e saídas de produtos no sistema, garantindo a precisão das informações do estoque e facilitando o controle e reposição de materiais.
• Realização de inventários periódicos para auxiliar no controle do estoque, garantindo a precisão das quantidades e evitando a falta ou excesso de mercadorias.
• Conferência de inventários para auxiliar no controle do estoque, facilitando a movimentação dos itens, promovendo a organização do almoxarifado.
• Responsável pela armazenagem, separação, controle e conferência de mercadorias e pedidos, seguindo os protocolos e colaborando com o fluxo de mercadorias à transportadora.
• Apoio às atividades do setor de logística, auxiliando no controle de estoque, na recepção e envio de mercadorias, garantindo a eficiência e organização.
• Separação e preparação de pedidos de acordo com a demanda dos setores internos, assegurando a entrega pontual e a conformidade com as especificações.
• Recebimento e conferência de mercadorias entregues pelos fornecedores, garantindo a precisão dos pedidos.
• Separação de produtos de acordo com cada pedido, garantindo a entrega a diferentes departamentos conforme a ordem de requerimento.
• Controle e organização do estoque, registrando a entrada e saída de produtos nos sistemas de gestão.
• Organização do almoxarifado, mantendo a disposição dos equipamentos de forma adequada, otimizando o espaço e o fluxo de trabalho.
• Recebimento e conferência de mercadorias, verificando a quantidade, qualidade e conformidade dos produtos recebidos, garantindo a precisão e organização do estoque.
• Organização e armazenamento de produtos no almoxarifado, mantendo o local limpo e acessível, facilitando a localização e controle de inventário.
• Verificação do estoque, preenchendo dados de produtos disponíveis, oferecendo informações à equipe de forma a assegurar a eficiência dos processos.
• Monitoramento de datas de validade e condições de armazenamento dos produtos, evitando perdas.
• Preparo de pedidos para expedição, embalando os materiais com a identificação correta, preservando os itens durante a entrega.
• Controle da devolução de itens avariados, defeituosos ou cancelados pelo comprador, dando baixa nas notas fiscais.
• Impressão dos pedidos realizados via sistema para separação e conferência, assegurando a disponibilidade de materiais conforme as solicitações de entrega.