NEIVA APARECIDA MENDES RIBEIRO
Curitiba,PR
Visão geral
9
9
years of professional experience
3
3
years of post-secondary education
Histórico profissional
Auxiliar de cozinha
BEZERRA E FARIA LTDA
Curitiba, PR
09.2024 - 09.2025
- Organização de ingredientes e materiais de cozinha, assegurando que todos os itens estivessem prontos para o preparo de pratos.
- Preparação de alimentos simples, seguindo receitas e instruções, garantindo a qualidade e o sabor dos pratos servidos.
- Apoio na montagem de pratos para o serviço, garantindo a apresentação adequada e a satisfação dos clientes.
Cozinheiro líder
BRASA E BRASA GRILL LTDA
Curitiba, PR
06.2024 - 08.2025
- Coordenação da equipe de cozinha, assegurando que todas as atividades fossem realizadas de forma eficiente e organizada.
- Supervisão do preparo de alimentos, garantindo que as receitas fossem seguidas com precisão e qualidade.
- Treinamento dos novos colaboradores, transmitindo conhecimentos sobre técnicas de culinária e normas de higiene.
- Comando da equipe da cozinha, acompanhando a rotina e realizando treinamentos para aumentar a motivação, administrando conflitos e promovendo melhorias na produtividade.
- Implementação de melhorias nos processos de trabalho, buscando sempre aumentar a eficiência e a satisfação do cliente.
- Elaboração de relatórios de produção, contribuindo para o acompanhamento do desempenho da equipe e da cozinha.
Operador de caixa
ITAMAR COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA
Curitiba, PR
03.2024 - 04.2024
- Atendimento aos clientes no caixa, esclarecendo dúvidas e oferecendo informações sobre produtos e promoções disponíveis na loja.
- Emissão de notas fiscais e comprovantes, assegurando que todos os documentos fossem entregues corretamente aos clientes após a compra.
- Recebimento de pagamentos em dinheiro, cartões ou outros meios, garantindo a precisão nas transações financeiras realizadas diariamente.
- Organização da área de trabalho, mantendo o espaço do caixa limpo e arrumado para proporcionar um ambiente agradável aos clientes.
- Controle do fluxo de entrada e saída de caixa, realizando a conferência diária e reportando eventuais divergências à gerência.
- Responsável pelo atendimento ao cliente, registrando as compras e recebendo o pagamento.
- Controle de caixa, incluindo abertura, fechamento e reconciliação ao final do expediente, seguindo os procedimentos estabelecidos.
Meio Oficial Cozinheiro
CAMPODORO ALIMENTOS LTDA
Curitiba, PR
12.2023 - 03.2024
- Preparação de alimentos, garantindo que os ingredientes fossem frescos e adequados para o preparo das refeições.
- Organização da cozinha, mantendo um ambiente limpo e seguro para a manipulação dos alimentos.
- Auxílio na montagem de pratos, assegurando que a apresentação visual fosse atraente e de alta qualidade.
- Colaboração com a equipe, promovendo um bom relacionamento e a troca de conhecimentos sobre técnicas culinárias.
- Controle de estoque, verificando a quantidade de insumos e solicitando reposição quando necessário para o funcionamento.
- Participação em reuniões de equipe, discutindo melhorias no cardápio e inovações para o serviço de alimentação.
- Planejamento e execução dos serviços de cozinha, orientando e conduzindo o pré-preparo, preparo e finalização dos pratos, supervisionando todas as etapas.
Auxiliar de cozinha
TORTATO'S RESTAURANTE LTDA
Curitiba, PR
03.2017 - 02.2022
- Acompanhamento dos tempos de cocção, conferindo o ponto dos alimentos para garantir que estivessem prontos para o consumo.
- Limpeza e higienização de pratos e utensílios, disponibilizando-os para uso dos clientes.
- Preparação de itens básicos como arroz, feijão e saladas, agilizando o atendimento quando solicitado pelo cliente.
- Apoio no controle do estoque de alimentos, mantendo a disponibilidade de itens para o preparo dos pratos.
- Organização de itens e prateleiras, reabastecendo refrigeradores e congeladores com alimentos e bebidas.
- Suporte no preparo de molhos e temperos, proporcionando sabores acentuados e adequados aos pratos preparados.
- Controle da validade dos produtos, prevenindo desperdícios e assegurando a qualidade e segurança dos alimentos para o consumo.
- Armazenamento de produtos em geladeiras, controlando a temperatura e a higiene dos equipamentos, preservando a qualidade dos alimentos.
Formação acadêmica
Ensino Médio Completo -
CEAD POLO POTTY LAZAROTTO-EF M
Curitiba 01.2017 - 12.2019
Habilidades e competências
- Disciplina para seguir ordens de superiores
- Trabalho em equipe para otimizar processos
- Zelo pela ordem e limpeza da cozinha
- Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis
- Habilidade no corte de carnes, frango e peixes
- Facilidade de aprendizagem de novas funções
- Comprometimento com as normas da empresa
- Organização para realizar multitarefas
- Simpatia no trato com equipes e clientes
Linha do tempo
Auxiliar de cozinha
BEZERRA E FARIA LTDA
09.2024 - 09.2025
Cozinheiro líder
BRASA E BRASA GRILL LTDA
06.2024 - 08.2025
Operador de caixa
ITAMAR COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA
03.2024 - 04.2024
Meio Oficial Cozinheiro
CAMPODORO ALIMENTOS LTDA
12.2023 - 03.2024
Auxiliar de cozinha
TORTATO'S RESTAURANTE LTDA
03.2017 - 02.2022
Ensino Médio Completo -
CEAD POLO POTTY LAZAROTTO-EF M
01.2017 - 12.2019