Paulo Sérgio Costa Araújo
Resumo
Profissional com forte capacidade de adaptação rápida a mudanças e liderança eficaz, comprometido com o desenvolvimento da equipe. Adota estratégias para melhoria contínua, promovendo um ambiente de trabalho motivador e produtivo.
Visão geral
1
1
Certification
3
3
years of post-secondary education
33
33
years of professional experience
Experiência profissional
CHEFE DE COZINHA
SODEXO DO BRASIL COMERCIAL S.A
SALVADOR
2024.02 - 2025.07
SAPORE SA
CHEFE DE COZINHA HOSPITALAR
SALVADOR, BA
2022.03 - 2023.12
- Venda de [Produto ou serviço], seguindo os procedimentos da empresa para atingir as metas estabelecidas.
- Carregamento e movimentação de materiais de forma segura, em conformidade com as normas de segurança do trabalho.
- Negociação com clientes para definir os melhores preços, condições de pagamento e prazos de entrega dos produtos.
- Prestação de serviço remoto, com ênfase na comunicação e transparência para fornecer um serviço de alta qualidade.
- Suporte na resolução de conflitos, buscando negociar acordos vantajosos para as partes envolvidas.
- Realização de atividades de apoio para auxiliar colegas e superiores, visando o benefício da equipe.
GERENTE DE HOTEL
EXAL ADMINISTRAÇÃO DE RESTAURANTE E FACILITIES LTDA
BETIM
2015.05 - 2015.09
- Supervisão dos serviços prestados, garantindo a qualidade e a satisfação dos clientes.
GERENTE DE RESTAURANTE
GR SERVIÇOS E ALIMENTAÇÃO LTDA
BELO HORINZONTE
2013.12 - 2015.01
- Gestão da equipe, treinando e desenvolvendo habilidades para alcançar os objetivos estabelecidos.
- Análise de desempenho do restaurante, identificando áreas para melhoria e implementando ações corretivas.
- Gestão das operações diárias do restaurante, garantindo a eficiência e qualidade do serviço.
GERENTE DE HOTEL
SODEXO DO BRASIL COMERCIAL S.A
ANANIDEUA
2012.10 - 2014.01
- Recebimento de reservas, garantindo que todas as informações fossem registradas de forma precisa e eficiente.
GERENTE DE HOTEL
GR SERVIÇOS E ALIMENTAÇÃO LTDA
CANAA DE CARAJAS
2009.11 - 2012.09
- Verificação de contas dos hóspedes, garantindo que não houvesse erros no momento do fechamento e cobrança.
- Gerenciamento de despesas do estabelecimento, rastreando gastos para otimizar os recursos.
- Apoio à equipe na realização de diferentes tarefas, prezando pela agilidade e eficiência.
- Atendimento ao cliente de forma humanizada, aumentando a satisfação com o serviço.
GERENTE DE HOTEL
SODEXO DO BRASIL COMERCIAL S.A
CAMAÇARI
2000.06 - 2008.09
- Supervisão dos serviços prestados, garantindo a qualidade e a satisfação dos clientes.
- Verificação de contas dos hóspedes, garantindo que não houvesse erros no momento do fechamento e cobrança.
- Recrutamento de pessoal, construindo uma equipe competente para garantir um serviço de qualidade.
OUTROS COZINHEIROS E TRABALHADORES ASSEMELHADOS
ALIMENTA ALIMENTAÇÃO INDUSTRIAL LTDA
SALVADOR
1992.03 - 2000.06
- Liderança eficaz em processos sistêmicos, Desenvolvendo padrões para promover o crescimento da equipe.
- Apoio à equipe na realização de diferentes tarefas, prezando pela agilidade e eficiência.
- Atendimento ao cliente de forma humanizada, aumentando a satisfação com o serviço.
- Realização de atividades de apoio para auxiliar colegas e superiores, visando o benefício da equipe.
- Participação em reuniões com a equipe para discutir novos processos, visando melhorar a eficiência e a qualidade do serviço.
- Resolução de questões rotineiras com autonomia e confiança, alcançando resultados positivos.
- Gestão da equipe de funcionários, incluindo recrutamento, treinamento e liderança diária.
- Comunicação online com os clientes, aumentando a satisfação com o serviço por meio do atendimento a dúvidas e reclamações.
- Recebimento de pagamentos de clientes, processando os valores corretamente no sistema.
- Prestação de serviço remoto, com ênfase na comunicação e transparência para fornecer um serviço de alta qualidade.
SUPERVISOR de OPERAÇÕES
SAPORE SA
TELÊMACO BORBA
2025.07
Formação acadêmica
ANDAMENTO - ADMINISTRAÇÃO
ESTÁCIO
2025.01 - 2028.03
Habilidades e competências
- Adaptação rápida a mudanças como {JobTitle}
- Liderança e motivação de equipe como {JobTitle}
- Comprometimento com o desenvolvimento da equipe
- Adoção de estratégias para melhoria contínua no cargo de {JobTitle}
Personalizado
- RECONHECIMENTO DE METAS E CONTRATOS
Idiomas
Espanhol
Língua materna
Conquistas e distinções
- Na GRSA fui premiado pelo empenho financeiro e resultados operacionais.
Certificados
- Formação Técnica em segurança dos alimentos.
Linha do tempo
SUPERVISOR de OPERAÇÕES
SAPORE SA
2025.07
ANDAMENTO - ADMINISTRAÇÃO
ESTÁCIO
2025.01 - 2028.03
CHEFE DE COZINHA
SODEXO DO BRASIL COMERCIAL S.A
2024.02 - 2025.07
SAPORE SA
CHEFE DE COZINHA HOSPITALAR
2022.03 - 2023.12
GERENTE DE HOTEL
EXAL ADMINISTRAÇÃO DE RESTAURANTE E FACILITIES LTDA
2015.05 - 2015.09
GERENTE DE RESTAURANTE
GR SERVIÇOS E ALIMENTAÇÃO LTDA
2013.12 - 2015.01
GERENTE DE HOTEL
SODEXO DO BRASIL COMERCIAL S.A
2012.10 - 2014.01
GERENTE DE HOTEL
GR SERVIÇOS E ALIMENTAÇÃO LTDA
2009.11 - 2012.09
GERENTE DE HOTEL
SODEXO DO BRASIL COMERCIAL S.A
2000.06 - 2008.09
OUTROS COZINHEIROS E TRABALHADORES ASSEMELHADOS
ALIMENTA ALIMENTAÇÃO INDUSTRIAL LTDA
1992.03 - 2000.06