SERGIO GOMES
Rio de Janeiro,RJ
Resumo
Experiência de [Número] anos na função, atuando com rapidez e eficiência para garantir a satisfação com o serviço. Capaz de impulsionar o sucesso da equipe através da prestação de um atendimento de excelência.
Visão geral
30
30
years of professional experience
Experiência profissional
Maitre restaurante e eventos
Grupo Irajá
Rio de Janeiro, RJ
2015.11 - 2024.01
- Treinamento da equipe de garçons e garçonetes, melhorando o atendimento ao cliente e a eficiência do serviço.
- Gestão de equipes de cozinha e salão para assegurar a eficiência e a qualidade do serviço, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e produtivo.
- Atendimento das necessidades dos clientes, contribuindo para o aumento dos índices de retorno ao restaurante.
Maitre
Grupo Bestfork
Rio de Janeiro, RJ
1993.12 - 2015.03
- Treinamento da equipe de garçons e garçonetes, melhorando o atendimento ao cliente e a eficiência do serviço.
- Gestão de equipes de cozinha e salão para assegurar a eficiência e a qualidade do serviço, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e produtivo.
- Atendimento das necessidades dos clientes, contribuindo para o aumento dos índices de retorno ao restaurante.
Formação acadêmica
Fundamental
Liceu Nilo Peçanha
Niterói Habilidades e competências
- Capacidade de treinar novos colaboradores
- Comunicação atenciosa com o público
- Comprometimento em oferecer um excelente serviço ao cliente
- Paciência ao lidar com clientes difíceis
- Perfil voltado à melhoria contínua
- Comunicação eficaz com equipe e clientes
- Liderança para gerir equipes com alto desempenho
- Cortesia no atendimento ao cliente
- Foco para alcançar as metas do estabelecimento
- Bom relacionamento com os funcionários
- Eficiência na coordenação de equipes
- Conhecimento em etiqueta de mesa
- Criatividade em resolver problemas complexos
- Memorização de nomes e preferências de clientes
- Adaptabilidade a diferentes ambientes de trabalho
- Sensibilidade para perceber necessidades dos clientes
- Atenção aos detalhes na gestão operacional
- Liderança para motivar e inspirar a equipe
- Conhecimento das normas de segurança alimentar e higiene
- Atenção aos detalhes na apresentação dos pratos
- Organização para gerir reservas e eventos
- Planejamento de rotinas e tarefas diárias
Linha do tempo
Maitre restaurante e eventos
Grupo Irajá
2015.11 - 2024.01
Maitre
Grupo Bestfork
1993.12 - 2015.03
Fundamental
Liceu Nilo Peçanha