Histórico profissional
Formação acadêmica
Habilidades e competências
Linha do tempo
Generic

Vinicius Capito Cardoso

Ilhabela,SP

Histórico profissional

Chefe de Salão (maitre)/ Garçom/ Harmonizador

Restaurante e Pizzaria Trancoso
Ilhabela, SP
  • Capacitação dos garçons e garçonetes para aprimorar o atendimento ao cliente.
  • Foco nas necessidades dos clientes, maximizando índices de retorno.
  • Gestão das operações de atendimento, garantindo qualidade no serviço e satisfação dos clientes.
  • Acomodação eficiente de clientes, aprimorando atendimento em salão.
  • Sugestões de harmonização de pratos e bebidas, melhorando a experiência do cliente.
  • Garantia de ambiente agradável através de supervisão de limpeza e decoração.
  • Controle eficiente de recursos do salão para otimizar orçamento.

Garçom / Barman

KB EMPREENDIMENTOS HOTELEIROS EIRELE
Maresias, SP
  • Atendimento aos clientes, com apresentação de cardápios e explicações sobre pratos e bebidas.
  • Execução de atendimento personalizado, garantindo conforto ao cliente.
  • Supervisão dos utensílios no salão evitando reclamações.
  • Explicação detalhada do cardápio, ajudando na escolha dos pratos.
  • Atendimento às demandas do salão com foco na rapidez e qualidade da entrega dos pratos.

Garçom

DPNY Beach Hotel & SPA
Ilhabela, SP
  • Montagem estratégica das mesas contribuindo para um atendimento eficiente.
  • Apresentação de opções gastronômicas alinhadas ao perfil do cliente.
  • Garantia da precisão na entrega de pratos e bebidas como garçom.
  • Garantia de ordem e higiene no salão, reduzindo feedbacks negativos dos clientes.
  • Fornecimento de atendimento acolhedor e eficiente como garçom.
  • Apresentação do cardápio aos clientes com detalhes sobre pratos e bebidas na função de Garçom.


Chefe de Fila

Restaurante Illê - Casa Di Sirena
Ilhabela, SP
  • Execução de tarefas diversas com eficiência como Chefe de Fila.
  • Cadastro e atualização de informações no sistema, otimizando a organização dos processos.
  • Implementação de alimentação de planilhas para eficiência administrativa.
  • Resolução de problemas diários com segurança e autonomia.
  • Realização de atividades extras para otimizar processos sob demanda.
  • Atendimento ao cliente com sugestões e esclarecimento de dúvidas.
  • Planejamento do trabalho diário visando evitar imprevistos e maximizar a eficiência como Chefe de Fila.

Garçom

San Remo
Ilhabela, SP
  • Controle dos pedidos e conferência de comandas assegurando a satisfação do cliente.
  • Preparação de mesas antes da abertura, criando experiência agradável aos clientes.
  • Recepção de clientes, apresentando o cardápio e prestando informações sobre os pratos e bebidas.
  • Sugestão de entradas, pratos principais e bebidas, apresentando as opções conforme o perfil do cliente.
  • Ampliação da receita através de ofertas de sobremesas e bebidas.
  • Fechamento das contas de clientes, recebendo o pagamento e entregando os recibos para conclusão das transações.

Formação acadêmica

ensino médio completo -

E.E.P.S.G Dr Carlos de Campos

Habilidades e competências

  • Habilidade na apresentação do menu
  • Comunicação
  • Educação
  • Agilidade do serviço
  • Foco no alcance das metas
  • Relacionamento interpessoal
  • Resolução de problemas
  • Assertividade
  • Adaptabilidade
  • Treinamento e desenvolvimento de funcionários
  • Boa comunicação
  • Postura profissional
  • Atenção aos detalhes
  • Excelência no atendimento

Linha do tempo

Chefe de Salão (maitre)/ Garçom/ Harmonizador

Restaurante e Pizzaria Trancoso

Garçom / Barman

KB EMPREENDIMENTOS HOTELEIROS EIRELE

Garçom

DPNY Beach Hotel & SPA

Chefe de Fila

Restaurante Illê - Casa Di Sirena

Garçom

San Remo

ensino médio completo -

E.E.P.S.G Dr Carlos de Campos
Vinicius Capito Cardoso