Visão geral
Histórico profissional
Habilidades e competências
Linha do tempo
Generic

wellington oliveira

Rio de Janeiro,RJ

Visão geral

8
8
years of professional experience

Histórico profissional

Auxiliar de cozinha

venit hoteis
Rio de Janeiro, Rio de Janeiro
04.2024 - 05.2025
  • Lavagem, descascamento e corte de alimentos, mantendo a limpeza e a agilidade necessárias para o bom andamento da cozinha.
  • Preparação e montagem de pratos, priorizando as etapas de pré-preparo e finalização, garantindo a qualidade das receitas.
  • Auxílio ao chefe de cozinha, incluindo tempero de carnes e legumes e controle da temperatura dos alimentos.
  • Auxílio na montagem dos pratos, criando apresentações agradáveis das refeições aos clientes.
  • Auxílio na organização da cozinha, armazenando os produtos adequadamente de acordo com as características de identificação.
  • Preparação de refeições conforme o cardápio semanal enviado pela nutricionista, mantendo o padrão estabelecido pela empresa.
  • Preparação de itens básicos como arroz, feijão e saladas, agilizando o atendimento quando solicitado pelo cliente.
  • Apoio no controle do estoque de alimentos, mantendo a disponibilidade de itens para o preparo dos pratos.
  • Organização de itens e prateleiras, reabastecendo refrigeradores e congeladores com alimentos e bebidas.
  • Suporte no preparo de molhos e temperos, proporcionando sabores acentuados e adequados aos pratos preparados.
  • Controle da validade dos produtos, prevenindo desperdícios e assegurando a qualidade e segurança dos alimentos para o consumo.
  • Acompanhamento dos tempos de cocção, conferindo o ponto dos alimentos para garantir que estivessem prontos para o consumo.

Atendente de lanchonete

pousada aroma do mar
Búzios, Rio de Janeiro
02.2020 - 03.2021
  • Atendimento ao público servindo lanches, porções, pratos rápidos, sobremesas e bebidas, garantindo a rapidez e eficiência.
  • Prestação de um atendimento de qualidade, focando a satisfação das necessidades dos clientes de forma rápida e eficaz.
  • Anotação de pedidos, conferência de comandas e disponibilização dos utensílios necessários para cada refeição.
  • Apresentação dos produtos do cardápio aos clientes, fornecendo informações que ajudassem na realização dos pedidos conforme a preferência.
  • Limpeza e arrumação de mesas após a saída do cliente, preparando os lugares para os próximos.
  • Apoio na abertura e fechamento do caixa, incluindo contagem de valores em dinheiro e comprovantes de cartões.
  • Recebimento de pagamentos, garantindo a precisão e o registro correto das transações financeiras.

Atendente de balcão

pousada laguna hotel
cabo frio , RJ
07.2017 - 07.2017
  • Atendimento aos clientes no balcão, auxiliando-os na escolha de produtos em conformidade com as necessidades de compra.
  • Limpeza e organização do ambiente de trabalho, garantindo um espaço agradável para a equipe e os clientes.
  • Prestação de um atendimento de qualidade, focando a satisfação das necessidades dos clientes de forma rápida e eficaz.
  • Operação do caixa, registrando a entrada e saída de dinheiro com precisão para manter o controle financeiro.
  • Reposição e realocação de mercadorias no estoque, nas prateleiras e vitrines, expondo os produtos de forma atrativa aos clientes.
  • Controle do estoque da loja, conferindo a validade dos produtos e solicitando a reposição dos itens em falta.
  • Recebimento de pagamentos, garantindo a precisão e o registro correto das transações financeiras.

Habilidades e competências

  • Disciplina para seguir ordens de superiores
  • Trabalho em equipe para otimizar processos
  • Zelo pela ordem e limpeza da cozinha
  • Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis
  • Comunicação clara com equipe e clientes
  • Responsabilidade e higiene ao manipular alimentos
  • Capacidade de trabalhar em ambiente sob pressão
  • Conhecimento em higiene alimentar
  • Agilidade na montagem de pratos
  • Iniciativa para resolver problemas imediatos
  • Iniciativa para apoiar a equipe na preparação dos pratos
  • Fácil compreensão de instruções para preparo de receitas
  • Responsabilidade no manuseio de ferramentas de corte

Linha do tempo

Auxiliar de cozinha

venit hoteis
04.2024 - 05.2025

Atendente de lanchonete

pousada aroma do mar
02.2020 - 03.2021

Atendente de balcão

pousada laguna hotel
07.2017 - 07.2017

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